什么是小郡肝串串香?
小郡肝是指动物肌肉中比较细嫩的部分，常见于串串香等烹饪方式中。具体来说，小郡肝的部位因动物种类不同而有所差异。以鸡肉为例，小郡肝主要指的是鸡胸和鸡腿附近的一部分肌肉组织，质地相对更加鲜嫩且易于入味。
就是用鸡胗、鸭胗等部位切成小块串起来，像煮火锅一样煮着吃的东西。小郡肝，这是巴蜀也就是四川那边的一种叫法。学名即为胗，即为禽类帮助进行消化的场所和部位，而小郡肝则是方言的说法。严格意义上讲，小郡肝的范围比鸡胗的要广。
在成都众多串串香中，小郡肝串串以其独特的风味和高品质赢得了排名第一的荣誉。小郡肝串串，这一名称已经成为成都串串香的代表，其受欢迎程度从前几年开始便迅速升温，甚至品牌连锁店已扩展至海外。起源可以追溯到成都钢管厂宿舍区的一家“结子串串”，小郡肝即郡肝，这种串串的别称。
在四川方言中，郡肝通常指的是禽类的胗，尤其是鸡胗和鸭胗，因其独特的口感和味道而受到食客的喜爱。当地人常常用各种方式烹饪郡肝，其中串串香就是非常受欢迎的一种。
小郡肝串串的品牌为“小郡肝串串香”。解释：小郡肝串串香是串串香行业中的一个知名品牌。它以其独特的口味、丰富的菜品选择和良好的服务质量，赢得了广大消费者的喜爱。小郡肝串串香的品牌特色在于其精准的市场定位。它提供的食物种类丰富，满足了不同消费者的口味需求。
十大串串香排名
十大串串香排名： 小郡肝串串香、 蜀枫炊串串香、袁记串串香、冒椒火辣串串香、玉林串串香、厕所串串、六婆串串香、 小扁担串串香、屋头串串、 李记串串香。
叶家串串香：叶家串串香是西安本土的一家连锁烤肉店，全城十几家门店。主打产品是羊肉串、鸡翅、烤土豆等美食，根据不同口味可分为麻辣、酸爽等多种。益阳烤肉：益阳烤肉是一家有着20年历史的老字号店铺，位于西安市碑林区。主打产品是精选的猪羊肉、特色烤菜，深受全城吃货喜欢。
老码头串串香：位于春熙路的老码头串串香是成都最具人气的串串香店之一。这里的串串种类丰富，口味地道，深受食客们的喜爱。 大龙燚串串香：大龙燚串串香以其独特的调料和鲜美的食材赢得了食客们的一致好评。 蜀九香串串香：蜀九香串串香以其丰富的菜品和优质的服务吸引了大量的食客。
第一名：蜀乡阳光串串香 蜀乡阳光串串香是一家非常有名的串串香店，店家的调料自己研制，口感独特，而且量足价廉，深受广大食客的称赞和喜爱。第二名：刘一手串串香 刘一手串串香有着浓郁的重庆火锅风味，其麻辣味道爽口不腻，食材新鲜，强烈的香味能让你一口接一口。
第一名：小龙坎火锅串串香 小龙坎的火锅串串香口味原汁原味，用料严选，火候精准，味道鲜美可口。其最大的特色就是“四川味型”，在兼顾辣度的同时还能保证食材的原汁原味。第二名：谭鱼头串串香 谭鱼头串串香对于选材非常严格，口感鲜美。而且店家独创的那一股浓浓的牛油香味，让人吃后回味无穷。
蜀大侠 蜀大侠以其醇厚的锅底和丰富的菜品选择而受到食客们的喜爱。他们的串串种类繁多，从传统的牛肉、羊肉到创新的海鲜和素菜，每一口都充满了浓郁的四川风味。 串串香 串串香是成都的一家老字号串串店，以其独特的麻辣味道和实惠的价格而著称。
成都排名第一的串串香
长寿老妈砂锅串串香 四川长寿老妈餐饮服务有限公司起源于四川成都，以餐饮品牌经营、餐饮技术创新、餐饮文化研究的业务为主。
蜀大侠 串城月 付小姐在成都 冒神 签城月 串根香 李记串串香 醉城月 蜀九香 草本味市井串串香 成都，这座被誉为天府之国的城市，不仅以其悠闲的生活节奏和丰富的文化底蕴吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。
老码头串串香：位于春熙路的老码头串串香是成都最具人气的串串香店之一。这里的串串种类丰富，口味地道，深受食客们的喜爱。 大龙燚串串香：大龙燚串串香以其独特的调料和鲜美的食材赢得了食客们的一致好评。 蜀九香串串香：蜀九香串串香以其丰富的菜品和优质的服务吸引了大量的食客。
②徐妹串串香 徐妹串串香是成都市根百味餐饮管理有限责任公司的旗下品牌。它以其独特的色、香、味、型结合的菜品和特色调味碟著称，提供鲜香麻辣的口感，深受消费者喜爱。③康二姐串串香 康二姐串串香是成都康二姐餐饮管理公司的直营品牌。
