王宽宽快招出身,加盟商是韭菜帮?喜姐炸串正遭受广泛质疑
更值得关注的是，喜姐炸串对加盟商的管理策略。品牌方不仅不为加盟商考虑市场竞争力，也不为顾客体验着想。加盟商更像是被严格控制的“打工仔”，必须从总部采购所有物料，这不仅限制了加盟商的自由度，也使品牌方在供应链成本上获得了更大的优势。
喜姐炸串创始人王宽宽早前曾对外表示，之前做麻辣烫连锁受过品类发展痛点的伤害，所以现在做炸串坚决不做蔬菜等生鲜产品，其余菜品必须实现全链条配送。
喜姐炸串的创始人是王宽宽，1990年出生于江苏徐州丰县的农村。他是一个地道的“农村小伙”，在创业路上展现了非凡的能力。尽管只是90后的小伙子，王宽宽却在中途辍学后毅然决然地走上了创业之路。仅仅半年时间，他就吸引了95亿的投资，这在创业界绝对是一个令人惊叹的成绩。
最近两年，各种资本蜂拥而至喜姐，在王宽宽朋友圈里的资本不下百家，对于为何与嘉御资本联姻，他给出的答案是：“首先，是人的认可，对于卫哲老师本人的管理理念，经营理念非常认同，他给了我很多思想上的启迪，在相识之前，我就已经在各大平台学习过老师的课程。
喜姐炸串创始人是哪里人
1、喜姐炸串的创始人是王宽宽，1990年出生于江苏徐州丰县的农村。他是一个地道的“农村小伙”，在创业路上展现了非凡的能力。尽管只是90后的小伙子，王宽宽却在中途辍学后毅然决然地走上了创业之路。仅仅半年时间，他就吸引了95亿的投资，这在创业界绝对是一个令人惊叹的成绩。
2、嘿逵炸串创始人是山东人，其口味肯定偏甜一些；喜姐炸串创始人来自江苏，口味比较淡一些，善于做出食材本身原有的风味。黑逵炸串和喜姐炸串在其口味的评价上都是褒贬不一，这主要依赖于个人的口味偏好。对于炸串而言，其口味的独特之处在于酱料与烤制工艺的融合。
3、喜姐炸串的总部位于江苏省南京市。这个品牌隶属于南京无慧世边界餐饮管理有限公司，并且已经成为一家全国性的炸串连锁品牌。王宽宽是喜姐炸串的创始人，该品牌旨在为年轻消费者提供美味且健康的休闲小吃。
4、创始人王宽宽告诉36氪，自己在创业的十年中受到过很多朋友的帮助，创立品牌的初衷就是为了帮助更多的人实现创业梦想，最终目标是“百城万店”。关注到炸串品类，还没出现全国性的连锁品牌，便从需求端、供给端和门店连接端三方面入手，深究原因和思考解决方案，喜姐炸串则随之成立。
喜姐炸串都有什么?想知道菜单
1、招牌牛肉串：选用上等牛肉，秘制酱料腌制，火候恰到好处，肉质鲜嫩多汁，一口咬下，满口肉香。 酱汁臭豆腐：独特的发酵工艺，使得臭豆腐香气扑鼻，搭配特制酱汁，外酥里嫩，回味无穷。 滑扰缺悔嫩鸡肉串：鸡肉新鲜嫩滑，搭配秘制滑扰酱料，口感丰富，让人回味无穷。
2、招牌牛肉串、酱汁臭豆腐、滑嫩鸡肉串、妙脆掌中宝、油滋五花肉、焦香排骨串、雪花鸡柳串、网红小郡肝……等等。
3、除了丰富多彩的串串选择，喜姐炸串还有一款特色小吃——酱汁臭豆腐。对于喜爱尝试新奇味道的人来说，这道小吃绝对不容错过。酱汁臭豆腐以其独特的风味和口感，深受食客喜爱，无论是喜欢传统小吃还是追求新奇体验的顾客，都能在这里找到满足。
4、首先，喜姐炸串的极致标准化策略使得其产品竞争力低下。在炸串市场，消费者对于多样化、新鲜的食材有着强烈的渴望，而喜姐炸串的菜单中，除了臭豆腐、香菇、杏鲍菇、玉米粒外，其他产品几乎全是主食和肉食。这在一定程度上限制了顾客的选择，使喜姐炸串在竞争激烈的市场中显得竞争力不足。
喜姐炸串有哪些品种
滑扰缺悔嫩鸡肉串：鸡肉新鲜嫩滑，搭配秘制滑扰酱料，口感丰富，让人回味无穷。 妙脆掌中宝缓正：掌中宝肉质鲜嫩，经过特殊的处理，使其更加入味，口感妙脆，极富层次感。 油滋五花肉：选用优质五花肉，经过特殊腌制，油滋滋的口感，让人欲罢不能。
喜姐炸串的品种琳琅满目，涵盖了多种肉类与海鲜。其中最受欢迎的包括猪脆骨、牛肉、鸡肉、鸡肚、虾、五花肉以及掌中宝等。这些食材经过精心挑选与处理，确保每一串都能满足顾客的味蕾。除了丰富多彩的串串选择，喜姐炸串还有一款特色小吃——酱汁臭豆腐。
招牌牛肉串、酱汁臭豆腐、滑嫩鸡肉串、妙脆掌中宝、油滋五花肉、焦香排骨串、雪花鸡柳串、网红小郡肝……等等。
喜姐炸串的总部位于江苏省南京市。这个品牌隶属于南京无慧世边界餐饮管理有限公司，并且已经成为一家全国性的炸串连锁品牌。王宽宽是喜姐炸串的创始人，该品牌旨在为年轻消费者提供美味且健康的休闲小吃。
夸父炸串和喜姐是同一家吗
夸父炸串和喜姐炸串属于不同的品牌。夸父炸串的总部设在北京，其产品创意灵感来源于四川乐山的传统油炸串串。而喜姐炸串则是由南京无边界餐饮管理有限公司运营的专业炸串小吃连锁品牌。夸父炸串的起源可追溯到四川乐山，它不仅保留了传统的串串香风味，还融入了更多现代化的元素，形成了独特的口味。
喜姐炸串：喜姐炸串隶属于南京无边界餐饮管理有限公司，是一家全国性的炸串连锁品牌。该品牌始终坚持使用原产地的优质原料，为年轻消费者提供美味且健康的休闲小吃。在品牌评价和销量上，喜姐炸串均表现出色，位列2024年炸串十大品牌排行榜之首。
喜姐炸串 门店数量与市场地位：喜姐炸串与夸父炸串齐头并进，是目前另一门店数量超过2000家的炸串品牌。在炸串赛道中，喜姐炸串同样具有较高的市场地位。投资与发展：喜姐炸串于2019年成立，并在2021年、2022年分获投资，融资金额达7亿元。这些资金为品牌的进一步发展提供了保障。
这样的自断一臂导致了夸父炸串和正新鸡排等都可以与喜姐直接竞争，且前两者都必然比喜姐炸串更有优势，夸父炸串的产品更多元化，荤素搭配也更加解腻，正新鸡排在竞争中更是直接帮喜姐圆梦。
食材新鲜度：夸父炸串的食材比较新鲜，采用优质的肉类、蔬菜等食材，保证了炸串的口感和营养价值，而喜姐炸串在这方面略有不足，缺乏一些新鲜食材的口感和营养价值。
喜姐炸串配方
1、喜姐炸串的配方，首先需要准备的是色拉油100克和鸡脂80克，这两种油脂将为炸串提供独特的风味。十三香3克的加入，能够为炸串增添丰富的香气，提升整体的口感。蒜蓉辣酱500克，蚝油50克，黑胡椒粉5克，辣椒面50克，鸡粉20克，这些调料共同作用，让炸串的味道更加层次分明，令人回味无穷。
2、焦香排骨串：排骨经过长时间腌制，煎烤至焦香，口感酥脆，肉香四溢。 雪花扮扮鸡柳串：鸡柳鲜嫩多汁，搭配秘制雪花酱料，口感丰富，极富创意。 网红小郡肝：小郡肝经过特殊的腌制和处理，口感独特，成为当下最受欢迎的网红美食。
3、没有。喜姐炸串是一个小吃品牌，其中是没有热量低的食材的，都是油炸，喜姐炸串隶属南京无边界餐饮管理有限公司，公司规模150人，是以食品为主导，集生产、供应链、信息科技与投资等板块于一体的大型多元化产业集团。
4、其中最受欢迎的包括猪脆骨、牛肉、鸡肉、鸡肚、虾、五花肉以及掌中宝等。这些食材经过精心挑选与处理，确保每一串都能满足顾客的味蕾。除了丰富多彩的串串选择，喜姐炸串还有一款特色小吃——酱汁臭豆腐。对于喜爱尝试新奇味道的人来说，这道小吃绝对不容错过。
