熏肉大饼怎么做既省时又美味?
煎饼：在平底锅中倒入少量食用油，烧热后放入包好的熏肉大饼，中小火煎至两面金黄酥脆。出锅：煎好的熏肉大饼用厨房纸吸去多余的油分，即可出锅享用。为了省时，可以提前准备好熏肉和调好馅料，面团也可以提前和好醒发。在煎饼的时候，可以同时准备其他食材或者处理其他厨务，合理分配时间。
在平底锅中加入适量植物油，烧热后放入包好的熏肉大饼。中小火煎至一面金黄酥脆后翻面，继续煎至另一面也呈金黄色。两面煎好后，可以将大饼放在烤箱中烤几分钟，使内部熏肉更加香熟。 完成：将煎好的熏肉大饼取出，放在案板上稍微冷却。切成适口大小的块状，即可上桌享用。
二次熏制：将组合好的大饼和肉片放回熏房，进行短暂的二次熏制，使大饼也能吸收烟熏的香味。出炉：将二次熏制后的大饼取出，即可食用。通过以上步骤，可以制作出瘦而不柴、熏香沁脾的沈阳李连贵熏肉大饼。关键在于腌制和熏制的工艺，以及炖煮时对火候的把控。
烙制：将包裹好的大饼放入平底锅，用小火慢慢烙制，烙至两面金黄，肉片熟透，面皮酥脆。切片：将烙好的大饼切成适当大小的块，方便食用。搭配：长春熏肉大饼通常搭配一碗热腾腾的豆浆或者玉米粥，既能增加饱腹感，又能中和大饼的油腻，更加美味可口。
长春熏肉大饼怎么做简单又美味?
1、将面粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母粉，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉成团。将面团放在案板上，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至少1小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
2、烙制：将包裹好的大饼放入平底锅，用小火慢慢烙制，烙至两面金黄，肉片熟透，面皮酥脆。切片：将烙好的大饼切成适当大小的块，方便食用。搭配：长春熏肉大饼通常搭配一碗热腾腾的豆浆或者玉米粥，既能增加饱腹感，又能中和大饼的油腻，更加美味可口。
3、丁香3克肉克洛伊15克混合草寇20粒，中国胡椒3粒成一片最大的颗粒，形成熏肉八角，用纱布敷料时需要多少八角酱口、水、鸡精、味精、盐、黑酱油放入锅中，火煮，放入肉中，大滚5分钟，转中火滚15分钟，然后用小火滚15分钟。从火中取出。拿出袋子放进冰箱。下次用吧。你可以用两三次。
4、烤冷面：烤冷面是一种独特的长春小吃，将冷面涂上一层鸡蛋液，撒上葱花、香菜，再放上烤肉、黄瓜条等配料，卷起来切成小段，外焦里嫩，风味独特。饺子：东北人爱吃饺子，长春的饺子种类繁多，有三鲜饺子、酸菜猪肉饺子、牛肉饺子等。饺子皮薄馅儿大，汤汁丰富，是冬日里的一大美食。
熏肉大饼的详细做法
g面留出两汤匙，其余和好面，盖上保鲜膜备用 起锅放依次下大米，茶叶，白糖开中火 锅内放入蒸帘，酱好的五花肉放蒸帘准备熏肉 盖锅盖，保持这个火侯4分钟，关火，不要打开锅盖，继续熏制。
首先，将300克面粉留出两汤匙，其余部分和好面后，盖上保鲜膜备用。接着，起锅放入大米、茶叶和白糖，开中火。在锅内放入蒸帘，将腌好的五花肉放在蒸帘上准备熏制。然后，盖紧锅盖，保持这个火候4分钟，关火后不要打开锅盖，让肉继续熏制。
包制大饼：取一张擀好的面皮，放入适量的熏肉馅料，然后将面皮对折，捏紧边缘，形成半圆形的大饼。烙制大饼：在平底锅中倒入少量油，烧热后放入包好的熏肉大饼，中小火煎至一面金黄酥脆后翻面，继续煎至另一面也金黄酥脆。
熏肉大饼的饼怎么做
1、熏肉大饼中饼的做法：在一个干净的容器中放入包酥用的面粉100克，加入肉汤50克，搅拌均匀成团，即成包酥；另找一个容器，放入面粉300克，分三次加入温水150克和盐2克，用手揉成光滑的面团。
2、将熏肉切成小丁，青葱切碎备用。鸡蛋打入碗中，加入生抽和白胡椒粉，搅拌均匀。接着，将饧好的面团分成小份，擀成薄饼状，准备煎制。在平底锅中加热适量油，将饼放入，两面煎至金黄，火候要适中，防止煎糊。煎好的饼取出，锅中再加点油，炒香熏肉丁，直到熟透。
3、准备油酥，100G小麦粉加入50G烀肉的肉汤，再加一小勺盐搅拌均匀，做成油酥。再将300G的小麦粉加140G的水和成团，与油酥一起放至一边醒发半小时以上。将醒好的面团分成80G一个，油酥分成20G一个，放在案板上待用。这样一个饼是100G，将油酥放在面团上压扁，用擀面杖擀开。
熏肉大饼的家常做法有哪些?
面团制作：将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟左右。熏肉处理：将熏肉切成薄片或小块，备用。如果熏肉较硬，可以先用热水泡软或者蒸一下，使其更容易咀嚼。
面团准备：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的温水和酵母，揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积扩大一倍左右。熏肉处理：将熏肉切成薄片，如果肉质较硬，可以先用热水煮软。然后切成小丁或细丝备用。
取一张烙好的大饼，铺上一层熏肉片，可以适当加点葱花增加风味。可以根据个人口味，在熏肉上刷一层刚才炖肉的卤汁，增加湿润度和香味。将大饼卷起或对折，即可食用。这样制作出来的东北熏肉大饼，外皮酥脆，熏肉香浓，是一道非常受欢迎的家常美食。
包裹熏肉：在面皮中间放上腌制好的肉片，将面皮对折，捏紧边缘，形成半圆形的饼状。烙饼：在平底锅中倒入少量油，将包好的肉饼放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄酥脆。撒芝麻：在饼的表面撒上一层芝麻，继续煎至芝麻变色，饼体熟透即可出锅。
在每张面皮上放上适量的熏肉和葱花，然后将面皮对折，捏紧边缘，形成半圆形的饼状。步骤六：烙饼 在平底锅中倒入少量食用油，烧热后放入包好的肉饼，中小火煎至两面金黄酥脆，肉饼内部熟透即可。步骤七：出锅 将煎好的熏肉大饼放在厨纸上吸去多余的油分，稍微放凉后即可食用。
熏肉大饼那个饼怎么做急急急
熏肉大饼中饼的做法：在一个干净的容器中放入包酥用的面粉100克，加入肉汤50克，搅拌均匀成团，即成包酥；另找一个容器，放入面粉300克，分三次加入温水150克和盐2克，用手揉成光滑的面团。
大饼的制作方法如下：500g精粉、110g煮肉汤油、适量的精盐和花椒面。先用50g汤油加精粉、精盐、花椒面制成软酥。将精粉用温水和成面团，饧一会儿，下5个剂子擀成长方形片，抹上软酥，从一头叠起包成方形，将四个角用手指往里按一下成为圆行生坯，再擀成圆饼刷油烙熟，切成两瓣码盘即成。
将肉洗净，泡四个小时以上。将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内，大火烧开后转小火。用筷子可以扎穿肉后即可关火。在锡纸上倒些白糖、茶叶放到锅底，将肉放在盖帘上，盖上盖，开火熏制，中间也不要开盖，观察肉的颜色，看到上色后将火关掉，等到烟没有了再开盖。
