马玉涛麻辣烫以前的配料
1、食材：油麦菜、红薯、菜花、茼蒿、金针菇、鱼丸、虾丸、亲亲肠、粉丝、撒尿牛丸。麻辣烫的底汤配料菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。
2、是一种新型调味品，可以促进蛋白质分解产生更多的天然香味，上次吃的周百鲜麻辣烫里面也加了这种粉末，口感特别的好，特别香。
3、做得还是挺不错的，如果开店的话，我知道另一个四川的：壹鼎旺冷锅串串香，很有优势。它的味道，源于川味麻辣烫，特色鲜明的同时，更适合大众口味。很清香，不油腻，有专门的自助调味台，可以根据个人喜好进行搭配料碟口味。投入更小，3-5万就可。
马玉涛麻辣烫里面白色粉末是什么
1、是一种新型调味品，可以促进蛋白质分解产生更多的天然香味，上次吃的周百鲜麻辣烫里面也加了这种粉末，口感特别的好，特别香。
2、食材：油麦菜、红薯、菜花、茼蒿、金针菇、鱼丸、虾丸、亲亲肠、粉丝、撒尿牛丸。麻辣烫的底汤配料菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。
3、好吃的麻辣烫品牌包括张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、陈亮世家麻辣烫、川渝故事麻辣烫、马玉涛麻辣烫、飞翔麻辣烫等。 张亮麻辣烫品牌在多年的发展历程中，始终致力于提升产品口感，打造健康营养的美食，赢得了广大消费者的喜爱。
想加盟个麻辣烫店,那个品牌好一点?
杨国福麻辣烫 杨国福麻辣烫率先提出快餐式麻辣烫概念，并倡导斤式自选麻辣烫经营方式。品牌起步早，加盟门店众多，知名度高，是中国麻辣烫行业第一家上市品牌。张亮麻辣烫 张亮麻辣烫以独特经营模式、坚实技术研发能力和先进管理理念赢得市场和消费者认可。
吉阿婆麻辣烫 吉阿婆麻辣烫是杭州吉阿婆餐饮管理有限公司旗下的品牌，也是麻辣烫加盟的十大品牌之一。品牌以美味、健康的骨汤麻辣烫闻名，全国上千家门店见证了其品牌实力。 福客麻辣烫 福客麻辣烫是深圳市麻辣福客餐饮连锁服务有限公司的特色品牌，专注于为都市白领提供卤汤口味的高端麻辣烫。
张亮麻辣烫 张亮麻辣烫以正宗口感和高科技生产流程著称。其底料经过不断研发创新，由统一生产基地供应，使得加盟商能够轻松制作出美味佳肴，吸引了众多食客，并为投资者提供了优质商机。杨国福麻辣烫 杨国福麻辣烫以其多样的菜品选择受到欢迎。顾客可自由挑选新鲜的蔬菜和肉类，满足不同口味需求。
福客麻辣烫：福客成立于2008年深圳，由百福控股投资，是“火锅品质麻辣烫”的开创者。创有优选超级菜柜、多口味灵魂锅底、双耳金锅一锅一烫形式，是以高端麻辣烫为主打的直营餐饮连锁品牌。
觅姐麻辣烫 觅姐主打健康小清新的麻辣烫品牌，在上海成立。仅仅一年，觅姐就凭借手工制作健康食材，清新文艺的店面环境，一锅一煮的匠心工艺和百变诱人的汤底口味，受到全国各地全年龄段人群的大力追捧。满溢王姐麻辣烫 成立于2006年，十余年的时光中，在全国各地开设了近千家店。
张亮麻辣烫 张亮餐饮公司续写麻辣烫快餐历史。哈尔滨市张亮餐饮有限公司，是一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的的餐饮管理机构。张亮麻辣烫是张亮餐饮有限公司重点打造的餐饮连锁项目之一。
