吴山贡鹅的简介
吴山贡鹅源于唐朝乾符年间，由吴国创立者杨行密所创制。杨行密攻庐州、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘，并被唐昭宗封为吴王。他为官清廉，使属下均能如此，人民安居乐业。
吴山贡鹅的历史源远流长，其名字源自唐朝乾符年间。在唐末五代十国时期，吴国的创始人杨行密凭借征战之力，先后占领了淮南和江夏地区，最终被唐昭宗封为吴王。杨行密为官清廉，深受人民爱戴，他倡导的廉洁风气也影响了他的属下。
吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的汉族传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州（今合肥）、战广陵、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。
吴山贡鹅（又称行密贡鹅）起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜。此菜源于唐朝乾符年间。 唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州（今合肥）。 后被唐昭宗封为吴王。他为官清廉，爱民如子，百姓安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。
吴山贡鹅，一段源自美好传说的美食故事。吴山贡鹅，历史悠久，已有千年的传承。这道源自民间的美味，蕴含着许多动人传说。传说一，吴山贡鹅的起源与合肥的民间故事《丽友桥》密不可分。在隋唐时期，合肥白水坝附近，有一户勤劳的老汉和他可爱的小孙女相依为命，孙女白小玉不仅美丽聪慧，还擅长刺绣纺织。
吴山贡鹅的特点与营养价值?
1、首先，吴山贡鹅的选材讲究。选用的鹅必须是品质优良、肉质鲜嫩的肉鹅，以保证菜品的口感和品质。鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。在烹饪过程中，鹅肉的鲜美味道得到了充分保留，使得吴山贡鹅的口感更加美味可口。其次，吴山贡鹅的烹饪工艺精湛。
2、吴王贡鹅 ，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚 回味无穷， 具有健脾养胃， 益气补虚；清热解毒之功效， 因鹅喜食青草无污染， 故又称为“ 绿色保健食品”。
3、吴山贡鹅不仅味道鲜美，而且营养价值极高。鹅肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B群和矿物质如铁、锌、硒等。这些营养素对于增强体质、提高免疫力、预防贫血和促进新陈代谢都有积极作用。【注意事项】选择鹅时要选肥嫩的，这样做出来的吴山贡鹅才会肉质鲜嫩。炖煮过程中要注意火候，避免烧焦。
4、正宗的吴山贡鹅咸香油亮，让人食指大动，卤料中有16种中药材，不但味道鲜美醇厚，而且有清热解毒，益气补血，和胃补肾，生津止咳，消炎去肿等诸多食疗功效。吴山贡鹅，产于长丰县，历史悠久，原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。
安徽特色美食小吃有哪些
1、臭鳜鱼：安徽南部一带的传统美食，鲜美的鳜鱼蒸熟后泡制而成，带有一股独特的气味。 灌汤包：安徽的传统特色小吃，外皮柔软绵密，内馅鲜美饱满，将汤汁和肉馅一起封口蒸熟而成。 烤鸭脖：安徽的一道传统街头小吃，鸭脖子烤制熟透后，表面脆香，内部肉质鲜嫩，味道十分美味。
2、和县霸王酥——被称为蛤蟆酥，而这个看起来色味俱佳的小吃，品尝起来酥松脆香、甜而不厌、油而不腻。寿县大救驾——赵匡胤的军队曾在攻打南唐守军时，因存粮短缺，这种油性饼救了他而被人们称之为大救驾，品尝起来也是香酥脆甜，十分可口。
3、格拉条：源自阜阳的传统小吃，外观金黄，口感粗壮，以其独特的制作工艺和丰富的营养成为当地人的美食首选。 黄山烧饼：黄山市的特色小吃，以其独特的烘烤工艺和酥脆口感闻名。它采用多种食材和传统配方，经过多道工序制作而成。
4、徽州烧饼，特色小吃，外脆内软，香甜可口，是安徽早餐的首选。安徽小吃，油煎灌汤包、桂花糯米糍、蜜香芋头，口味独特，让人垂涎。徽州点心，种类丰富，蹄花、黄山炖饭糕、粉条干、油炸豆腐，甜、咸、鲜、辣，应有尽有。安徽美食，每一道菜都蕴含独特味道和文化内涵，让人回味无穷。
5、徽菜——徽州菜，以独具特色的炖、煨、卤、烩、炒等技法制作而成，口感鲜美，色、香、味俱佳。常见的有毛豆腐、臭鳜鱼、花炮鸡、金鳖虾等。徽式小吃——徽派小吃是徽州风味小吃之一，有汤圆、黄山烧饼、八宝饭、桂花糕等。其中，以黄山烧饼最为著名，外形圆润，入口松脆，香气四溢。
6、安徽特色小吃有哪些 明确答案 安徽臭豆腐 庐江米粉 芜湖牛肉面 黄山烧饼 徽州粉蒸肉 详细解释 安徽臭豆腐：以其独特的发酵工艺和鲜香的口感著称，是安徽街头巷尾常见的小吃。外脆内软，带有浓郁的豆香和特殊的发酵味道，深受游客喜爱。
吴山贡鹅吴山贡鹅简介
1、后由产自吴山，俗称“吴山贡鹅”。行密贡鹅色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。具有健脾养胃，益气补虚；清热解毒之功效。因鹅喜食青草无污染，故又称为“绿色保健食品”。
2、吴山贡鹅（又名行密贡鹅）起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州（今合肥）、战广陵、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。
3、吴山贡鹅的肉质与众不同，比普通鹅更为细嫩，适合多种烹饪方法，如烧、煮、炖、烤和腌制。其独特的卤制工艺据说源自吴王夫人的史氏后代，已经有百年的历史。史氏秘方制作的卤鹅色泽清亮，香气四溢，口感鲜美，是历史上传承的佳肴。
4、吴山贡鹅，一段源自美好传说的美食故事。吴山贡鹅，历史悠久，已有千年的传承。这道源自民间的美味，蕴含着许多动人传说。传说一，吴山贡鹅的起源与合肥的民间故事《丽友桥》密不可分。在隋唐时期，合肥白水坝附近，有一户勤劳的老汉和他可爱的小孙女相依为命，孙女白小玉不仅美丽聪慧，还擅长刺绣纺织。
5、吴山贡鹅（又称行密贡鹅）起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜。此菜源于唐朝乾符年间。 唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州（今合肥）。 后被唐昭宗封为吴王。他为官清廉，爱民如子，百姓安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。
