奶茶制作方法和配方?
香蕉奶茶：将香蕉切片，与巧克力奶茶和适量香蕉片一起冲泡，注意不要煮过头，可加糖，淋上奶油，装饰香蕉片，确保香蕉片浮在红茶上。暖姜奶茶：将茶叶和磨碎的生姜放入锅中，用清水浸泡，加入牛奶并加热，倒入茶杯中，放上生姜片装饰。
做法：在茶壶中放入红茶包和干桂花，注入热水冲泡，静置3-5分钟。加入冰糖和牛奶，搅拌均匀直至冷却。移入冰箱冷藏，享用时再搅拌一次。 抹茶奶茶 材料：抹茶粉3汤匙、全脂奶粉5茶匙、清水200毫升、冰糖3颗、炼乳1汤匙、绿茶茶水50毫升。
家庭自制奶茶方法一：原料：清水100ml、红茶10g、牛奶500ml、白糖适量。做法：锅中加入红茶叶，用准备好的清水煮出茶味；再加入牛奶，接下来转小火煮沸；煮好后过一次筛，把茶叶筛掉，茶水倒入杯中；根据自己的喜好加入糖，这样一杯香甜的奶茶就制作完成了。
在家里怎么做奶茶!
加入茶水，加入白糖，白糖看自己喜好添加，喜好甜的可以多加些。用勺子搅拌，加速糖的融化。搅拌到茶水和牛奶融合，有微微的滚动就可以了。倒入杯中，喝起来茶香奶香，一杯奶茶就做好了。
两种在家制作的奶茶：珍珠奶茶，珍珠放入锅中煮制后捞出过凉水，红茶冲泡开，最后加入奶牛与珍珠；红茶奶茶，红茶浸泡后倒掉，再放入锅中煮制，然后加入牛奶与方糖；香醇奶茶，红茶冲泡后加入白糖、牛奶摇匀。珍珠奶茶 准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。
材料：红茶叶3g，纯牛奶200ml，白砂糖3g，冰块少许。先把红茶叶泡开，泡成红茶，颜色不要太浓也不要太淡。泡2分钟即可。把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。把冷却过的牛奶和红茶混在一起，用勺子搅拌均匀。按自己的口味添加白砂糖，然后搅拌至糖溶解。
在家自制奶茶的简单方法
1、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。喜欢喝冰饮的朋友，可以把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。这个方子的量可以做4杯250ml的奶茶，喜欢吃甜的，可以加点蜜红豆增加风味。
2、食材：牛奶一袋，茶叶200g，糖适量，水适量，锅具一个，筛网一个。首先，加水烧水。水微微沸起之后，加入茶叶。茶叶一定烧五分钟左右，茶香味浓郁较好。然后准备筛网，要把茶叶茶沫过滤掉。过滤之后的茶叶，可以继续使用，也可以扔掉。把牛奶倒入锅中，加热到微沸。
3、也不知道从什么时候开始，奶茶变得特别火爆了，奶茶在握竟然成了一道靓丽的风景线。奶茶好喝，价格也美丽，其实呢，我们完全可以在家自制奶茶，经济实惠又卫生，特别亲民。心动不如行动，一起来动手制作奶茶吧。 原料：红茶20克，白糖60克，牛奶250毫升，开水100毫升。 制作方法。
4、准备材料：红茶叶10克，250毫升纯牛奶，150毫升的清水及15克白砂糖。首先将茶叶放入锅中，在锅里倒入清水，开火加热2分钟，直到锅中呈现深红色。然后往锅中倒入牛奶，一大勺白糖，搅拌均匀。最后开中小火加热，略微搅拌后关火即可，把茶叶过滤捞出，简单又好喝的奶茶就做好了。
5、在寒冷的冬日里，一杯自制的奶茶无疑是最温暖的慰藉。而在炎炎夏日，自己动手做奶茶，既经济又健康。下面分享三种简单易学的奶茶制作方法，让你在家也能享受美味。 港式焦糖奶茶准备700ml纯牛奶，5g红茶和2勺白砂糖。首先，将砂糖小火融化成焦糖糖浆，然后加入牛奶，注意糖会遇冷凝结，但继续加热即可。
