武汉的矮子馅饼可以加盟吗?
家。矮子馅饼隶属于武汉祖之德食品有限公司，在全国拥有连锁加盟门店有176家，店面整体投资约20-50万。矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃，皮酥软，不粘牙，入口即化，馅香糯，不很甜，回味无穷。
矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃。矮子馅饼这个名字来源于创始人李延兵和构金方夫妻间的一句玩笑。他们在1998年的时候在荆门市工商街开了一间没有招牌的馅饼店，很多顾客建议起一个名字，于是“矮子馅饼”就在李延兵和构金方拌嘴间产生了。
在荆门的一隅，有一家小吃店以独特的馅饼闻名遐迩。这家店的老板自豪地宣称，他们的馅饼拥有国家专利，并注册了“矮子馅饼”的商标，已经扩展到了包括武汉、成都、九江和上海在内的56个城市的分店，规模不容小觑。特色方面，矮子馅饼采用烤炉烹饪，面皮的质地类似层层叠叠的苏式月饼，酥松而不油腻。
矮子馅饼的全国各门店
1、无锡的矮子馅饼店分布于友谊南路、南长区槐古支路朝阳菜场旁和无锡职业技术学院附近。嘉兴店位于南湖区少年路216号，雅典服饰城对面。绍兴店的地址是解放路鲁迅路口。金华店的地址是阳光路10号。宁波店位于鼓楼。扬州店则设在邗江望月路，靠近美琪菜场西100米。
2、家。矮子馅饼隶属于武汉祖之德食品有限公司，在全国拥有连锁加盟门店有176家，店面整体投资约20-50万。矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃，皮酥软，不粘牙，入口即化，馅香糯，不很甜，回味无穷。
3、温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喂馅增其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆芽、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素的相配，浓淡相宜。高档品还以鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。
4、矮子馅饼的价格根据不同地区和门店可能会有所变化，但大致在13至15元每斤。通常情况下，购买一斤矮子馅饼还会获赠半斤，因此一盒矮子馅饼大约是一斤半重。
矮子馅饼怎么加盟
1、通过电话或者网上留言的方式与顾问联系，取得相关资料。总部会根据加盟商提供的项目资料去当地进行考核，考核无异议的情况下，就可以签订合同。按照要求，需要向公司交纳相关费用，总部将会给予技术培训及店面装修和开业指导。
2、矮子馅饼的做法配方：面粉1000克、白糖20克（咸味加盐5克）、酵母10克、起酥油50克、泡多源10-20克、温水500克。工艺：将泡多源均匀干拌入面粉中， 酵母用温水溶解加入面粉，将起酥油温热溶化和入面粉。白糖加入温水溶解，再加入面粉中，和成面团，静止醒发3-6小时。
3、家。矮子馅饼隶属于武汉祖之德食品有限公司，在全国拥有连锁加盟门店有176家，店面整体投资约20-50万。矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃，皮酥软，不粘牙，入口即化，馅香糯，不很甜，回味无穷。
4、先给大家讲讲这层酥是怎么做的，矮子馅饼靠的就是油酥开酥，这里用到的是小包酥的做法，就是一种油皮包油酥的做法，通过擀制和卷的办法，把油酥和皮粘在一起，又擀成薄片，做成饼皮，然后把调好的馅包进饼皮，右手虎口捏合，最后底部沾。矮子馅饼确实很好吃，入口即化，建议不要加盟，找师傅学。
