涮涮锅的锅底怎么做的?
1、做法 处理番茄，用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。葱、蒜切末，姜切丝，洋葱切成小细碎。锅入底油（我用的香油），麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香，放入西红柿煸炒，待炒出汤汁后加入大量清水。
2、食材：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、羊肉、牛肉、猪肉、火腿、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼等。锅底放入葱、姜、蒜、盐、西红柿、蘑菇、洋葱等，炖二十分钟，做锅底。接着边吃边煮食材即可。
3、海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量 汤底： 清水10杯，干昆布1段（长约10厘米） 涮涮锅的做法： 干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。 蘸酱依个人喜好调匀。
麻辣烫开店
开麻辣烫店的预算大约在10万元左右。 开店成本主要包括以下几个方面：- 店面租金：店铺的大小和位置会影响租金，中高档店铺的租金可能在2万至10万元之间。- 设备购买：包括烫菜桶、展示冷冻柜、蒸饭柜或电饭煲、冷藏柜、消毒柜以及收银系统等，全套设备费用大约在5万元左右。
开麻辣烫店需要哪些证件开麻辣烫店需要以下证件：（1）需要先进行工商注册登记，领取营业执照；（2）还需要办理食品经营许可证、卫生许可证；（3）此外从业人员需要办理健康证。法律依据：《中华人民共和国公司法》第六条【公司登记】设立公司，应当依法向公司登记机关申请设立登记。
营业执照。要做生意，那么就得先得到营业许可证，哪怕是个人独资企业也得办一个个体户证明。同理如果你想开一家麻辣烫店，那么你需要办好工商登记手续。而在办理这个手续的过程中，需要自己的身份证件和加盟店面等证明。
选择合适的店面地址 店面的位置对生意的成功与否有着举足轻重的影响。选择在学校门口、女性常出没的区域或人流量大的商业街区，能够提高店铺的可见度和客流量。 注意店面装修 装修无需过于豪华，应避免将潜在顾客挡在门外。装修应体现店铺的特色和个性，创造宾至如归的氛围，以吸引并留住顾客。
想要自己开设麻辣烫店，第一步便是对市场进行调研。观察周围居民的消费习惯和消费水平，了解当地居民对麻辣烫的需求程度和口味偏好。这一步骤对于后期店铺的定位和选址至关重要。在开设麻辣烫店时，需要明确自己的消费定位。
火中雪冰火锅是什么样子的?
1、这是用泉水、红酒、冰块做的火锅，辣的不辣的，什么味都有。如果想尝那就等这火锅店开业，不想尝就算是去见识一下也好啊。
2、火中雪冰火锅是用冰块、草原红酒、纯净水等核心原料来制作底汤的一中特色火锅，抛弃了传统火锅必须熬制底油底料的复杂工序。
3、这是一种用红酒、泉水和冰块做的火锅，也是滋补火锅的一种，有鸳鸯锅底、白汤锅底等，四川味、北方味都有，味道应该是不错的，不过最好你自己去试试，不管好吃不好吃都可以当一种新的尝试来体验一下嘛。
4、四倍浓缩料的制作，在秘制配方的基础上，采用新型制作工艺和特制设备制作而成，适合火中雪冰火锅及其系列火锅蘸食。火中雪四倍浓缩料是总部的秘制配方，由总部统一配送，保证口味的纯正，不可仿制。根据个人口味的需求，可以调制不同的味型蘸料，总部免费传授调配技术。
5、对于冰淇淋火锅的味道，其主要特色在于将冰淇淋的清凉与火锅的热辣巧妙地结合在一起。冰淇淋的甜味与火锅底料的麻辣、鲜香相互交融，创造出一种独特的口感体验。不同的人对这种口感体验的感受可能会有所差异，但普遍认为，它提供了一种新颖且独特的味觉享受。
