50种奶茶做法
1、将花生酱加50毫升的冰水于果汁机内调打均匀备用。 将冰块置入摇酒器中约2/3处，加入红茶、调打过的花生沙、蜂蜜、奶精粉，然后摇匀。 最后把调制好的奶茶倒入杯中，放上装饰。 【经典港式奶茶】 配方： 红茶饼20克或立顿红茶包3包、三花淡奶40毫升、细砂糖或方糖适量。
2、将冰块倒入雪平锅中，八分满。 把爱尔兰威士忌、奶精粉、蜂蜜、红茶水一同加入雪平锅。 用力摇晃均匀，最后倒入杯中。【薄荷拿铁奶茶】配方：川宁红茶包或立顿红茶包2个、鲜牛奶80毫升、蜂蜜或糖浆30毫升、沸水200毫升。
3、焦糖芋圆奶茶 食材：焦糖奶茶：细砂糖1勺、清水1勺、牛奶400克、红茶3包。做法：奶锅里倒入细砂糖和清水，中小火熬至焦糖色，前面无需搅拌，最后稍微搅拌一下即可。加入牛奶煮至沸腾，加入红茶包煮出茶色，过滤出奶茶即可。
4、芒果奶茶配方：芒果肉100克、红茶粉12克、热水200毫升、冰糖10克、鲜奶40毫升。 巧克力奶茶配方：黑巧克力15克、牛奶200毫升、红茶粉12克、热水200毫升、冰糖10克。 香蕉牛奶奶茶配方：香蕉1根、红茶粉12克、热水200毫升、冰糖10克、牛奶50毫升。
5、【烧仙草奶茶】 （中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120茶水+烧仙草一勺。 （大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150茶水+烧仙草一勺。 【胚芽奶茶】 （中杯）胚芽粉35克+奶精30克+牛奶10+果糖7克+开水240克。 （大杯）胚芽粉50克+奶精40克+牛奶10+果糖10克+开水340克。
奶茶店的做法和配方大全
黑糖珍珠奶茶 材料：黑糖（红糖）、珍珠、奶茶（红茶、绿茶）、牛奶（或奶粉）、水 做法：（1）准备黑糖浆，将黑糖和适量水在火上煮至糖溶化并变浓稠，放凉备用。（2）将珍珠和适量清水放入锅中，用中火煮约20分钟至珍珠变软，关火焖5分钟。（3）将煮好的珍珠捞出，放入黑糖浆中拌匀。
原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂。加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠。
奶盖鲜奶茶材料：红茶、牛奶、砂糖、奶油。步骤：1）在沸水中泡红茶，取出茶包后放凉。2）在锅中加入牛奶和砂糖，煮至砂糖溶化。3）将奶油加入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。4）倒入杯中的红茶，再加上奶油即可。以上是几种奶茶店常见的口味饮品的做法，不同口味的配方可能有所差异。
奶茶店的奶茶有牛奶制，也有奶晶粉制作，牛奶制成本较高，多出现较为高档的奶茶店，而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法：用料：红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量。
六款校园自制夏日奶茶做法
六款校园自制夏日奶茶做法 柠檬冰红茶做法：放入柠檬、红茶、糖。
自制四款巨好喝的下午茶！3分钟就能搞定，味道不输奶茶店～工作犯困来一杯，瞬间清醒了。
准备所需材料。杯中加入适量的白糖。倒入泡好的红茶。搅拌一下，让白糖完全溶化。牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀。倒入杯中。
