炒土豆的做法大全
1、做法：锅置旺火上，倒入适量色拉油烧至五成热，下入土豆丝翻炒，边炒边往锅边溜水，炒至断生，调入盐、鸡精、味精翻拌均匀出锅即可装盘。 炝炒土豆丝 材料：土豆丝、盐、味精、鸡精、色拉油、干辣椒、干花椒、生抽酱油、色拉油。做法：土豆丝可以焯水，也可直接炒制。
2、做法：将青椒去蒂籽洗净掰成块；土豆去皮洗净切成片；葱姜切片；炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。清炒土豆丝 主料：土豆300克。
3、炒土豆的美味做法有多种： 炸土豆片：将土豆切片，裹上一层薄粉后油炸至金黄酥脆。捞出后，可撒上适量的盐或辣椒粉增加风味。 辣炒土豆丝：土豆切丝，焯水后炒至软熟。先用蒜末和辣椒粉爆香，再加入土豆丝，调味时加入适量的盐、糖和醋。
土豆的10种家常做法
1、个人认为31种土豆家常做法的简单介绍：土豆炖牛肉：营养丰富，味道鲜美。土豆烧鸡：口感鲜嫩，滋味无穷。土豆炒肉：色香味俱佳，下饭好菜。土豆焖鱼：鲜美可口，营养丰富。土豆煲汤：滋补身体，营养丰富。土豆泥：口感细腻，营养丰富。土豆沙拉：清爽可口，营养丰富。土豆饼：口感鲜嫩，滋味独特。
2、土豆炖排骨：将排骨清洗干净，与切成块状的土豆一同放入锅中，加入适量的调料和清水，慢炖至食材熟烂入味。 土豆丝：土豆去皮后切成细丝，用冷水浸泡以去除多余淀粉。热锅加油，先爆香蒜末和辣椒，再加入土豆丝快速翻炒至透明。
3、土豆粉蒸排骨 土豆泥包裹着排骨，经过粉蒸，土豆软糯绵密，排骨肉质酥嫩，香而不腻。1 土豆排骨汤 土豆和排骨同煮，汤色浓郁鲜美，排骨软嫩可口，土豆软糯入味，是一道滋补强身的好汤。
家常炒土豆的做法大全?
1、做法：锅置旺火上，倒入适量色拉油烧至五成热，下入土豆丝翻炒，边炒边往锅边溜水，炒至断生，调入盐、鸡精、味精翻拌均匀出锅即可装盘。 炝炒土豆丝 材料：土豆丝、盐、味精、鸡精、色拉油、干辣椒、干花椒、生抽酱油、色拉油。做法：土豆丝可以焯水，也可直接炒制。
2、做法：大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅装盘。
3、准备食材。土豆去皮洗净，蒜苗摘洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，再反复冲洗干净。（2）用擦丝器擦成丝，如果刀工好的亲们也可以切丝，切出来的土豆丝口感会更好。
4、步骤一：将土豆去皮，然后切成均匀的丁状。步骤二：在锅中倒入适量的油，油温七成热时，下入土豆丁，用中小火煸炒至微黄色，然后盛出备用。步骤三：锅中留底油，放入豆豉和花椒，用小火煸炒至香味四溢，然后加入干辣椒，继续煸炒。步骤四：加入葱花和蒜片，共同煸炒至香味四溢。
