农村小伙,想开脆皮烤鸭店。没经验怎么办
去个别的城市，找个店铺学习一下或者在里面工作上一段时间，千万不要在本地找，一般人不会教你，或者去新东方学，他们手艺多。
想学习制作脆皮烤鸭，建议可以选择一些专业的烹饪学校进行学习。脆皮烤鸭在制作方面比较具有专业性，会用到专业的设备，调料的使用方面也需要一些专业知识，专业的烹饪学校一般设施设备和理论知识都比较完善。
鸭子1只，化冻后洗净去内脏（有新鲜生鸭更好，不过我们这没得卖，冰冻的还要20来块一只，贵的时候甚至要30多，泪奔ing），用盐里外均匀的抹一遍。 用蚝油、花椒粉、五香粉或13香调成酱，将腹腔抹一遍。
最基本要做到清洁光亮，窗明几净。顾客更关心食物的口味、营养与卫生。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。
如果你想学习烤鸭，首先需要明确你想要学习哪种风味的烤鸭，市场上常见的烤鸭有老北京烤鸭（包括挂炉烤鸭和焖炉烤鸭），还有手撕鸭、啤酒烤鸭、茶油鸭、脆皮烤鸭等多种选择。确定了要学习的烤鸭类型后，学习烤鸭的途径大致有三种。首先，可以选择找一家正规的培训机构，需要缴纳一定的技术培训费用。
北京脆皮烤鸭加盟多少钱
1、品鸭坊北京烤鸭 - 星级：五星，好评：100%，网址：品鸭坊北京烤鸭官网 郑州享丰阁餐饮管理有限公司旗下品牌，传承百年烤鸭工艺，色泽与口感俱佳，深受食客喜爱。
2、学做烤鸭学费大概在2000至5000元不等。学烤鸭技术正常来说3000~5000块钱学费，也有8千到一万的，有的是单纯学技术的，有的是技术和加盟一起的，主要看学员自己的需求是怎么样的。烤鸭技术培训班学费为2700元到5000元之间，传授种类有北京烤鸭、啤酒烤鸭、脆皮烤鸭等多种技术。
3、德香苑脆皮烤鸭：好评：100 星级：五星 网址：http：// 重庆盛联餐饮文化有限公司发展为大型餐饮连锁企业，提供特许经营等服务。大宋醉仙鸭烤鸭：好评：967 星级：五星 网址：http：// 石家庄大宋醉仙鸭餐饮管理有限公司提供多种熟食产品。
4、如果你想学习烤鸭，首先需要明确你想要学习哪种风味的烤鸭，市场上常见的烤鸭有老北京烤鸭（包括挂炉烤鸭和焖炉烤鸭），还有手撕鸭、啤酒烤鸭、茶油鸭、脆皮烤鸭等多种选择。确定了要学习的烤鸭类型后，学习烤鸭的途径大致有三种。首先，可以选择找一家正规的培训机构，需要缴纳一定的技术培训费用。
5、想要学习烤鸭，首先要明确自己想学的是何种风味的烤鸭。市面上的烤鸭品种繁多，如老北京烤鸭（此风味又细分为挂炉烤鸭与焖炉烤鸭）、手撕鸭、啤酒烤鸭、茶油鸭、脆皮烤鸭等。确定了学习目标后，选择学习路径变得重要。主要有三种方式：报名正规培训机构，需支付技术培训费。
6、山西枣木烤鸭加盟靠谱吗火刻烤鸭，专业加盟服务商。老北京脆皮烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，色泽诱人，入嘴皮脆肉香，裹起鸭饼、青葱、特制甜面酱、黄瓜条一并入口，齿颊留香，赢得了“京城美馔”莫过于鸭的说法。
哪里可以学做烤鸭?
北京孙威武爆烤鸭培训总部，地址：北京市徐宋路与老政府路交叉口西北100米。脆皮烤鸭培训，地址：北京市武基路河北忠诚学校。万荣烤鸭培训，地址：北京市昌平区富康路水关新村甲27号。老北京脆皮烤鸭培训，地址：北京市石景山区衙门口石景山区强健文武学校。
探索烤鸭制作的技艺，新东方烹饪学校是您的理想选择。这里不仅提供丰富的课程，包括果木烤鸭、脆皮烤鸭、挂炉烤鸭、香酥鸭、酱香鸭、北京烤鸭等多种烤鸭制作技法的学习。新东方以专业、系统、实践并重的培训方式，帮助学员深入理解烤鸭的烹饪精髓。
如果你想学习正宗烤鸭技术，新东方是一个不错的选择，这里的技术相对专业。不过，学习烤鸭技术的费用一般在5000到7000元之间。值得注意的是，费用会根据你所在的省份有所不同。因此，建议亲自去体验一下，看看是否符合你的需求。如果觉得不错，可以进一步考虑自己是否要决定学习。
如果你想学习正宗的烤鸭技术，可以考虑去新东方这样的培训机构。这些机构通常提供专业的培训课程，能够系统地教授烤鸭制作的每一个细节。学习这类技术的费用大约在5000到7000元之间，具体费用会根据你所在省份的不同而有所差异。不同地区的生活成本和师资力量不同，可能会导致价格有所不同。
学习重庆烤鸭的正宗技艺，以下学校是不错的选择：重庆厨师学校，位于九龙坡区陈家坪金冠大厦，紧邻陈家坪技术展览中心和汽车站。这里的环境便利，师资力量雄厚，为学员提供专业的烹饪技术培训。重庆厨师培训学校坐落在渝中区大坪石油路，交通便利，地址是2号附1号。
烤鸭加盟哪个品牌好?-烤鸭加盟店排行榜
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2、众所周知，烤鸭店有十大名牌全聚德、便宜坊、大董DADONG、金百万、煌上煌、万隆、张鸭子、桂花鸭、舜华、御食园，至于一些小规模的连锁店也有不少，如：一品香、七公烤鸭、老北京果木烤鸭、德香苑、都爱咪果碳烤鸭、宋记烤鸭、守柴炉烤鸭等等。
3、大董DADONG烤鸭店创立于1985年，“大董”，大董烤鸭在北京颇有名气，比起常规5斤左右的四系填鸭，自创的小雏鸭更有特色，大董的鸭子是22天的小鸭，皮更紧实，肉更鲜嫩。
