一般快餐店用的蒸菜设备
1、该场所需要蒸炉、切菜机、消毒柜、冰箱等。蒸炉：是蒸菜快餐店必不可少的设备，通过蒸汽加热来烹饪食物。切菜机：用来切割食材，可以减少工作强度。消毒柜：用来消毒餐具、厨具等物品。冰箱：保持食材的新鲜度和质量，可以提高菜品的口感和卫生水平。
2、德玛仕、方太。由于下乡包洒席德玛仕、方太的蒸汽柜不会使饭菜变味，可以保鲜，并且好用不干水，所以德玛仕、方太蒸汽柜子好用。蒸汽柜主要用于快餐店，蒸饭、蒸菜、蒸海鲜、炖品、点心等食物。
3、如果是商用做快餐饭的，如果没有天然气就使用电的商用蒸饭柜，如果也没有天然气，也没有三相电就只有使用煤气的蒸饭柜。
4、西餐厨房 设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。
5、具体形式及规格尺寸根据实际需要量身定制，有的还需要加玻璃罩或是冲孔板、比如蒸菜。制冷设备，众所周知，厨房是生产食物的地方、储藏冷冻冷藏原材料少不了冰箱冰柜。用的比较多的双温双控的四门冰箱、六门冰箱、两门冰箱、一般大型餐饮冷藏与冷冻需分开的还会用到单控温的冰箱。
6、平顶扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。
蒸美味蒸菜价格怎么样
那里的价格是属于较高一些的，最普通的菜肴都要在四十左右的，所以两个人想要吃些好吃的蒸菜起码要两三百元的，若是在喝些酒就要三四百了。
在投资方面，蒸美味的开店门槛低，投资成本只需1-2万元，流动资金几千元即可启动。店面选址灵活，即使是小至30平米的店面，只需2-3人即可轻松经营，风险小、收益高，回收期快。产品特色明显，以蒸食为主，适应性强且产品组合多样，科学搭配，具备强大的盈利能力。
蒸菜的营养价值会比一般的快餐有营养些，就像楼上讲的，蒸菜能使食物的营养尽量少流失，如果想做店的话推荐蒸美味营养蒸菜馆，做的系列多，操作简单，不单只是做蒸菜，还做其他粥累产品，可以网上搜索了解一下。
作为一家以蒸菜为主的餐饮品牌，蒸美味的食物保留了食材的原汁原味，健康食材。科学搭配，组合灵活多样，色与味的结合，营养间的交织平衡，顺利改善了现如今快餐给人们带来的高压高脂的不健康生活，更符合健康饮食的要求。
蒸美味蒸美味起源
蒸美味，作为源动力集团旗下的知名餐饮品牌之一，其独特理念源自台湾，致力于打造时尚、健康且营养丰富的餐饮项目。该品牌依托集团的技术实力，集合了多位营养专家的智慧，创新性地将多种营养成分进行科学搭配，经过一年多的精心研发和市场验证，蒸美味终于在市场上崭露头角。
主要由来有两点：一是采用优良土豆制作，二是秘制的辣椒油。 蒸美味蒸菜随着今世社会生活节拍的加速，人们对明净卫生、轻易敏捷的快餐需求越来越大，我国每年快餐市场近千亿。而目前处置快餐筹办的多半在品牌、技术、产品（口味、养分）、管理等方面保存很多不敷。
美食排行榜前十排名为：北京烤鸭、四川串串香、兰州拉面、重庆火锅、武汉热干面、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、糊辣汤、新疆羊肉串。北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
川味斋土豆粉之所以流行，主要原因有两点：一是采用优质土豆制作，二是秘制的辣椒油。 蒸美味蒸菜 随着现代社会生活节奏的加快，人们对干净卫生、方便快捷的快餐需求越来越大，我国每年快餐市场近千亿。而目前从事快餐经营的多半在品牌、技术、产品（口味、营养）、管理等方面存在很多不足。
剁椒鱼头 该图片由注册用户馋嘴家族提供，版权声明反馈 剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。
蒸美味蒸菜 随着现代社会生活节奏的加快，人们对干净卫生、方便快捷的快餐需求越来越大，我国每年快餐市场近千亿。而目前从事快餐经营的多半在品牌、技术、产品（口味、营养）、管理等方面存在很多不足。
...下在广州开一个蒸菜馆需要注意些什么?请一个蒸菜师傅要多少钱...
1、一线城市开设蒸菜馆，需要考虑的初始投资包括店铺面积与租金，如52平方米的店铺每月租金为5600元。店内运营过程中的人工成本每月为12400元，水电煤气费用每月为1104元，工商杂项每年则需准备4580元。装修费用预计为6万元，设备费用为5万元，加盟者们还需预留3万元作为流动资金。
2、蒸美味华食。不用请厨师，简单易学，秘制料包，味道绝美。口味多样，适合全国各地人。全套扶持，无需经验，轻松做老板。后续服务，强大的售后让您稳赚不赔。
3、加盟费可能在3至5万元不等，但并非所有浏阳蒸菜馆都需要支付加盟费。品牌使用费一般在0至1万元之间。租金方面，根据地段和面积不同，预计每月租金在1万至3万元之间，年租金在12万至36万元左右。装修费用约为5万至10万元，主要取决于店面大小及装修档次。厨房设备投资在3万至5万元之间。
蒸美味味道好吃吗
蒸美味味道通常很好吃。蒸制是一种传统的烹饪方法，它利用蒸汽来加热食材，通常可以保留食材的原汁原味和营养成分。蒸制的食物口感鲜嫩，不油腻，有助于保持食物的清淡和健康。蒸美味味道好吃的原因之一是它可以突出食材本身的风味。
蒸美味味道好吃。蒸制是中国传统烹饪方式的一种，通过蒸汽使食材保持原汁原味，达到保持营养和口感的效果。蒸美味作为采用蒸制方式的美食，通常能够呈现出食材本身的鲜美，口感细腻，味道清淡却又不失层次感。蒸美味之所以好吃，首先是因为蒸制过程中能够最大程度地保留食材的原汁原味。
蒸美味味道好吃，需要主材、佐料和蒸制方法的完美统一，同时也需要菜品的色彩和口感的精细呈现。蒸菜不仅仅是健康，还是有许多技巧和妙招的。只有在对食材把握得当，烹饪方法恰到好处，才能蒸出美味，让人乐享口福。
设备和工艺的创新大大提高了蒸制的品质和效率，在蒸膳美，从点餐到出柜仅需2分钟，味道醇真丰美。
作为一家以蒸菜为主的餐饮品牌，蒸美味的食物保留了食材的原汁原味，健康食材。科学搭配，组合灵活多样，色与味的结合，营养间的交织平衡，顺利改善了现如今快餐给人们带来的高压高脂的不健康生活，更符合健康饮食的要求。
中国特色小吃排行榜??
酸辣粉——有麻、辣、香、酸且油而不腻，也深受全国人民喜爱。口味麻辣酸爽、浓香开胃的汤，真是迷人销魂的味道。凉皮——选料精良，工艺严谨，调味讲究，种类有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
全国十大特色小吃美食推荐 烤冷面 烤冷面，是黑龙江省鸡西市密山市特色小吃之一，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。
重庆酸辣粉——是由红薯和豌豆淀粉为原料手工制作的，再配上花生米、辣椒、香醋等配料，吃起来十分爽滑可口，酸辣开胃。宁波汤圆——大约起源于宋朝，不仅做法简单，而且十分营养健康，吃起来也是香甜可口，广泛流行于全国各地。
中华传统美食排行榜前十名 桂花糕 桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的，口感细腻，还有桂花的清甜和芳香，是中国古代十大传统名糕之一。
