干锅土豆香辣虾，干锅土豆香辣虾图片

干锅土豆香辣虾怎么做好吃

1、原料：虾、土豆、洋葱、干辣椒、大蒜、豆瓣酱、五香粉、椒盐粉、孜然粉、葱花、香菜、白芝麻。干辣椒切断。洋葱切条状。虾去头去虾线，洗净沥干备用。锅内留宽油，下沥干的土豆条，炸至微黄捞出。待油温升高再次下土豆油炸。炸至表面金黄捞出控油。

2、把冰虾放入油锅中炸至表面上色，外壳酥脆后控油捞出。步骤9：锅底留一点点底油，放入洋葱、蒜瓣炒香后放入五花肉炒至透明色，在放入辣椒酱炒出红油。步骤10：然后倒入土豆片、芹菜、冰虾翻炒均匀，倒入一点酱油、老抽调色，加一点食盐、白糖调味，快速翻炒均匀后就可以出锅了，装盘后撒一点香菜装饰即可。

3、干锅香辣虾的做法步骤 space 点击查看大图大虾处理干净。space 点击查看大图油温六成热下锅炸。space 点击查看大图炸制金黄色捞出。space 点击查看大图下入土豆炸两分钟捞出备用。space 点击查看大图起锅烧油下入干辣椒，葱花，蒜片洋葱炒香。

4、川味干锅香辣虾的做法如下：食材：虾1斤、土豆1颗、藕1根、郫县豆瓣酱3勺、酱油1勺、植物油适量、葱1根、蒜1头、姜1小块、干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、料酒适量。海虾洗干净，用剪刀剪掉虾须。剪开虾背，取出虾线。加料酒腌制半个小时。藕洗干净，去皮切厚片。

川味干锅香辣虾的做法

1、川味干锅香辣虾的做法：虾去壳去头，留尾巴，洗净备用。葱姜蒜切末，干辣椒剪成段，花椒炒香备用。热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入干辣椒段和花椒煸炒出香味。加入泡发后切段的木耳和豆皮煸炒均匀。

2、食材：基围虾500g，土豆1个，色拉油适量，料酒2勺，豆瓣酱2勺，姜片适量，蒜适量，大葱1根，干辣椒适量，盐适量，花椒适量，香菜适量。清洗虾，把虾头上的硬须先减掉，以免刺手，再把虾头洗净，挑出虾线。

3、川味干锅香辣虾的做法如下：食材：虾1斤、土豆1颗、藕1根、郫县豆瓣酱3勺、酱油1勺、植物油适量、葱1根、蒜1头、姜1小块、干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、料酒适量。海虾洗干净，用剪刀剪掉虾须。剪开虾背，取出虾线。加料酒腌制半个小时。藕洗干净，去皮切厚片。

4、将鲜虾在清水中活30分钟，用剪刀将虾须剪掉，用刀将虾背剪掉，用剪刀或牙签将黑虾线挑开，洗净沥干水分，放入干净的盘子中，加入少许盐和少许料酒，拌匀，腌制15分钟。

5、干锅香辣虾的做法：主料：北极虾300克、土豆2个、胡萝卜2个、洋葱半个、青笋1个、花生1小把、大蒜1头。辅料：生姜3片、花椒1小把、郫县豆瓣酱1大勺、香菜1根、老抽适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。步骤：虾拿出来室温解冻，准备好其他食材。

6、香辣干锅虾的做法基围虾洗净去头去虾线，开背。加入一勺盐，料酒，胡椒粉，淀粉，姜片一起拌匀码10分钟。（生的虾忘记拍照了，虾可以不去头和虾线，吃的时候再弄，根据自己爱好来，我们家喜欢去掉，吃的时候更省事，开背的话更入味。）土豆去皮洗净切条，用水把表面的淀粉冲洗干净，沥水备用。

干锅土豆香辣虾的家常做法_干锅土豆香辣虾怎么做

1、把冰虾放入油锅中炸至表面上色，外壳酥脆后控油捞出。步骤9：锅底留一点点底油，放入洋葱、蒜瓣炒香后放入五花肉炒至透明色，在放入辣椒酱炒出红油。步骤10：然后倒入土豆片、芹菜、冰虾翻炒均匀，倒入一点酱油、老抽调色，加一点食盐、白糖调味，快速翻炒均匀后就可以出锅了，装盘后撒一点香菜装饰即可。

2、土豆洗净去皮，切条，再次洗去表面的淀粉，沥干后放锅里半煎半炸至熟，捞起沥油；虾洗净，去头去虾线，放刚才炸过土豆的油锅里炸香备用；热油爆花椒，姜，红椒，下入虾，调入生抽，盐，干贝素，少许糖提鲜；最后下葱，起锅后洒白芝麻和香菜叶。

3、取适量的土豆清洗干净，然后切成厚一点的片，把切好的土豆片放入装有清水的盆中浸泡一下，大约15分钟左右，主要为了去掉土豆里的淀粉。把洋葱清洗干净，切成丝，蒜切成片，装盘备用。取少量五花肉，清洗干净，切成薄薄的片，装盘备用。

4、原料：虾、土豆、洋葱、干辣椒、大蒜、豆瓣酱、五香粉、椒盐粉、孜然粉、葱花、香菜、白芝麻。干辣椒切断。洋葱切条状。虾去头去虾线，洗净沥干备用。锅内留宽油，下沥干的土豆条，炸至微黄捞出。待油温升高再次下土豆油炸。炸至表面金黄捞出控油。

5、准备土豆和香辣虾的食材，土豆洗净去皮切条，用清水再次冲洗去表面淀粉，沥干水分后放入锅中，以半煎半炸的方式将土豆炸至熟透，捞起并沥干油分。接着处理虾类食材，洗净虾并去除头和虾线，再利用刚才炸土豆的油锅，将虾炸至香气四溢，备用。

6、干锅香辣虾的做法步骤 space 点击查看大图大虾处理干净。space 点击查看大图油温六成热下锅炸。space 点击查看大图炸制金黄色捞出。space 点击查看大图下入土豆炸两分钟捞出备用。space 点击查看大图起锅烧油下入干辣椒，葱花，蒜片洋葱炒香。

香辣干锅虾怎么做

食材：活虾500g、土豆1个、油适量、盐半勺、糖1勺、郫县豆瓣酱2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒2勺。土豆切条，放入盆中加水浸泡，洗去淀粉沥干水分。活虾先冻一下然后剪去虾须，挑出虾线。葱切碎、姜切碎、蒜切碎。沥干水的土豆放入碗中，撒入干淀粉搅拌均匀。

、将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。

香辣干锅虾食材：明虾350g，20多只。洋葱，干辣椒，大蒜，生姜，火锅底料，土豆。做法：剪掉虾须，背后划一刀，这步慢慢来哦！锅里多多油，筷子插进去冒泡即可把虾倒进去炸3分钟左右，可以用锅慢慢推开，保证炸的均匀。捞起虾继续炸土豆条大约2分钟即可捞出来。

下面是香辣干锅虾的制作步骤：材料准备：鲜活虾500克干辣椒30克干辣椒粉20克姜蒜适量葱段适量盐适量料酒适量酱油适量白芝麻适量植物油适量步骤：首先将虾洗净备用。可以剪去虾须和虾腿，但尽量保留虾尾。

香辣干锅虾是一道以虾为主要材料，配以香辣调料炒制而成的传统川菜。

主料：基围虾400克，芹菜100克，莴笋1根，尖椒3个，辅料盐1小勺，老抽1勺，姜4片，干红辣椒适量，白砂糖3克，蒜瓣7个，郫县豆瓣酱1勺。