圣代和冰淇淋的区别
圣代和冰淇淋的区别：售卖范围不同。圣代一般只在冷饮店售卖，冰激凌的售卖范围更加宽泛。外观不同。圣代上面一般会点缀着果酱和水果，样式更好看，而冰激凌的样式一般比较简单。口感不同。圣代吃起来味道更浓醇，口感更好，冰激凌的口感比较软。制作工艺不同。
生产工艺：冰淇淋产品一般需要经过硬化的工艺，即从凝冻机中生产的冰淇淋立即放入-35度以下的环境中冷冻，而圣代不需要硬化。售卖方式：冰淇淋的售卖更加广泛一些，包括，冷饮店，快餐厅，超市、宾馆、酒店等，而圣代一般更多的在冷饮店，快餐厅。
此外，圣代和冰淇淋在制作工艺上也有所不同。圣代的制作过程相对简单，只需将各种配料混合在一起，然后冷冻凝固。而冰淇淋则需要将牛奶、糖和蛋黄等原料混合，然后通过冷冻机制作成冰晶，最后再加入各种口味的调料。因此，圣代的制作工艺相对简单，而冰淇淋的制作工艺则更为复杂。
蜜雪冰城的圣代和冰淇淋在制作原料、口感和外观等方面存在明显的区别。 制作原料：蜜雪冰城的圣代主要是由甜面酱、鲜奶油、蜂蜜和果仁等材料制成，而冰淇淋则是由牛奶、奶粉、糖和各种口味配料制成。
为什么肯德基里面的冰淇淋叫圣代?
原来，圣代这一名称的起源可以追溯到19世纪末的美国。当时，冰淇淋圣代在美国家庭聚会和餐馆中非常流行，成为了节日庆典和休闲时刻的甜点选择。圣代最初指的是在冰淇淋顶部加上各种配料，如糖浆、坚果、水果等的冰淇淋组合，以提升其口感和风味。
麦当劳的冰激凌“新地”和肯德基的“圣代”一样，英文名同为sunday，即星期天的意思，两家公司因为音译不同而取名不同。”圣代“的名称起源于美国，某州认为星期日为安息日，不允许出售冰淇淋，冰淇淋商便将果浆、水果等覆盖在冰淇淋上，以英文星期日的字音取名为”圣代“在星期天出售。
本质上，圣代就是一种水果冰淇淋，其主要原料包括牛奶、奶油、糖、果肉、果汁和蛋黄。在国际知名快餐品牌中，如肯德基（KFC）将其称为圣代，而在麦当劳（McDonalds），则习惯性地叫做新地。现代的圣代品种繁多，不仅限于传统的英式口味，还发展出了法式风格，各具特色，满足不同消费者的口味需求。
圣代和冰淇淋的区别是什么?
1、售卖范围不同。圣代一般只在冷饮店售卖，冰激凌的售卖范围更加宽泛。外观不同。圣代上面一般会点缀着果酱和水果，样式更好看，而冰激凌的样式一般比较简单。口感不同。圣代吃起来味道更浓醇，口感更好，冰激凌的口感比较软。制作工艺不同。圣代不需要经过硬化工艺，冰激淋则需要用到硬化工艺。
2、生产工艺：冰淇淋产品一般需要经过硬化的工艺，即从凝冻机中生产的冰淇淋立即放入-35度以下的环境中冷冻，而圣代不需要硬化。售卖方式：冰淇淋的售卖更加广泛一些，包括，冷饮店，快餐厅，超市、宾馆、酒店等，而圣代一般更多的在冷饮店，快餐厅。
3、蜜雪冰城的圣代和冰淇淋在制作原料、口感和外观等方面存在明显的区别。 制作原料：蜜雪冰城的圣代主要是由甜面酱、鲜奶油、蜂蜜和果仁等材料制成，而冰淇淋则是由牛奶、奶粉、糖和各种口味配料制成。
4、在外观方面，圣代的外观通常更加鲜艳。这是因为它会加入各种颜色的水果和巧克力等配料，从而使圣代呈现出丰富的色彩。而冰淇淋的外观则更加细腻，因为制作过程中会加入色素来增加颜色。此外，圣代和冰淇淋在制作工艺上也有所不同。圣代的制作过程相对简单，只需将各种配料混合在一起，然后冷冻凝固。
5、圣代是一种类似于冰淇淋的食品，可以在麦当劳等地方吃到它。但是它跟冰淇淋还是有着本质的区别。首先，二者对应的产品的理化指标要求不一样。正常来讲，冰淇淋的理化指标比圣代要稍微高一些。
6、首先两者都是以牛奶为原材料，冰淇淋是类固体，圣代则是属于冰淇淋的一种，具体差异依圣代种类而不同，主要是附加了糖浆或者水果。
圣代冰淇淋做法
1、做法：准备好食材和分量。牛奶和冰淇淋粉倒入冰淇淋机里。用勺子简单的混合一下。冰淇淋机接通电源，选择硬冰淇淋。2个小时后，冰淇淋做好了。
2、首先，称量300克纯牛奶，加入70克鲜奶冰淇淋粉，充分搅拌均匀。从冰箱取出冷冻了15个小时的冰淇淋机内胆，通电，旋至1档，从料口倒进雪糕液。然后，搅拌膨化成雪糕，搅拌了40分钟的情况，冬天的时候会搅拌得更成功，如果夏天天气热，搅拌得越久，感觉就越融化了。
3、准备冰淇淋：将冰淇淋从冰箱中取出，放置室温下稍微软化一下，这样更容易挖取和塑形。使用冰淇淋勺或勺子挖取适量的冰淇淋，放在冰淇淋杯或碗中。可以根据个人喜好调整冰淇淋的量。添加糖浆：在冰淇淋上均匀地淋上一层糖浆，可以选择一种或多种口味的组合。
