生巧克力冰淇淋做法
1、生巧克力冰淇淋做法 材料：淡奶油 1 杯全脂牛奶 1 杯砂糖 1/2 杯可可粉 1/2 杯香草精 1 茶匙巧克力碎片 1/2 杯步骤：将淡奶油、全脂牛奶、砂糖、可可粉和香草精混合在一起，搅拌均匀。将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的指示操作，直到冰淇淋变得浓稠。
2、将完全冷却的巧克力糊倒入打发的淡奶油中。1然后拌匀，放冰箱冷藏1小时。1把冷冻12小时以上的冰淇淋桶安装上面包机上。1倒入冰淇淋糊。1然后启动面包机的冰淇淋功能，搅拌20分钟。120分钟后，冰淇淋变得浓稠，再装入保鲜盒里，放冰箱冷冻至硬，食用时挖球即可。巧克力冰淇淋就做好了。
3、巧克力冰淇淋的做法 1 材料，牛奶100ML，蛋黄1个，糖15g，此三样用来做万能冰淇淋浆。
想做巧克力冰淇淋,该怎么做好呢?
分钟后，冰淇淋变得浓稠，再装入保鲜盒里，放冰箱冷冻至硬，食用时挖球即可。巧克力冰淇淋就做好了。
将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌。再用微火稍煮一下，即可。晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。
使用鲜奶油：为了增加冰激凌的丰富度和滑顺感，可以使用高脂肪含量的鲜奶油。将鲜奶油打发至软峰状态，再与其他材料混合，可以使冰激凌更加绵密。加入鸡蛋黄：传统的冰激凌食谱中会加入鸡蛋黄，这不仅可以增加冰激凌的稠度，还能使口感更加丝滑。
制作巧克力冰淇淋，所需原料和步骤如下：首先，将四个蛋黄与四份糖混合，顺时针搅拌至颜色变白，大约需五到十分钟。接着，将牛奶倒入锅中，加入五小块牛奶巧克力（大小如橡皮），搅拌至巧克力融化，约需五分钟。随后，将煮好的巧克力牛奶缓慢倒入打好的蛋黄中，边加边搅拌，以免蛋黄变熟。
自制巧克力冰淇淋怎么做好吃又简单,做法
分钟后，冰淇淋变得浓稠，再装入保鲜盒里，放冰箱冷冻至硬，食用时挖球即可。巧克力冰淇淋就做好了。
准备蛋黄5枚，细砂糖125克，淡奶油600克，黑巧克力100克，可可粉50克。淡奶油倒入厚底奶锅，用微火加热至刚刚沸腾马上关火，倒入黑巧克力用锅内温度将其融化后，再倒入可可粉拌匀备用。蛋黄里倒入80克糖，用电动打蛋器低速搅打至糖融化，蛋液变浓稠并成淡黄色。
将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。小火边搅拌边煮至巧克力溶化及奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。将淡奶油放入搅拌盆里。
巧克力冰激凌怎样做好吃?
巧克力冰激凌做法： 准备材料：牛奶、淡奶油、糖、可可粉、巧克力。 将牛奶、淡奶油和糖放入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。 将可可粉加入锅中，继续搅拌，直到可可粉完全溶解。 将巧克力切成小块，加入锅中，继续搅拌，直到巧克力完全融化。
杯重奶油1/2杯巧克力酱1/2杯糖1/2杯全脂牛奶1/2茶匙香草精步骤：将重奶油打发至硬性发泡。在另一个碗中混合巧克力酱、糖、全脂牛奶和香草精。将巧克力混合物缓慢地倒入打发的重奶油中，轻轻地搅拌均匀。将混合物倒入冰激凌机中，按照制造商的说明操作，直到冰激凌变硬。
将混合物倒回锅中，用中火加热，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。将混合物倒入一个大碗中，放入冰箱中冷却至少 2 小时。将混合物倒入冰激凌机中，按照说明书的指示制作冰激凌。将冰激凌倒入一个密封的容器中，放入冰箱中冷冻至少 2 小时。
准备咖啡200毫升，牛奶六勺，白糖三勺，巧克力糖浆适量，鲜牛奶适量。将适量的咖啡倒在模具里面。盖上盖子放入冰箱冻结凝固。然后将咖啡块放到杯中，加入六勺牛奶。加入适量的巧克力糖浆。加入三勺白糖。盖上盖子打发混合。然后倒在杯中，顶部放上鲜奶油。
克淡奶油放到打蛋盆里面，放冰箱冷藏备用。蛋黄蛋清分离，取蛋黄和砂糖隔水加热打发，打发到提起打蛋头划八字形缓慢消失 从250克淡奶油中分出40克淡奶油跟巧克力币隔水融化，淡奶油打发到出现纹路不消失。打发好后跟融化的巧克力酱和蛋黄酱混合。
自制巧克力脆皮雪糕怎么做
做巧克力脆皮雪糕所需食材：【炼乳雪糕】，淡奶油200g，炼乳110g，【巧克力脆皮】，巧克力120g，椰子油40g；准备【炼乳雪糕】的食材淡奶油200g；将淡奶油倒入无水无油的容器中；用电动打蛋器低速打发，出现浅浅纹路即可。加入炼乳搅拌均匀；冰淇淋液细腻顺滑。
原料：黑巧克力、牛奶、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、椰油。20克黑巧克力加入牛奶隔热水融化。奶油奶酪隔热水融化用小号手动打蛋器搅打至顺滑。隔水融化的的巧克力牛奶也同样用手抽搅拌至巧克力完全融化。加入奶油奶酪。搅拌均匀后放冰箱冷藏15分钟降温至冰凉。
用料：鲜奶油30g，速溶咖啡粉2g（咖啡粉有防冻效果，不能放多否则冻不硬），牛奶95g，细砂糖20g，鲜奶油40g，可可粉3g，牛奶90g，细砂糖15-20g，50%以上黑巧克力30g，椰子油17g。所有材料混合均匀即可，雪糕机冰箱冷冻至少24小时，将自制的雪糕浆倒入模具中。
巧克力脆皮冰淇淋的做法步骤8小锅放适量水，锅边缘挂上装了抹茶味巧克力碎的小熔锅。巧克力脆皮冰淇淋的做法步骤9加热至巧克力融化，熄火，用硅胶刮刀刮均匀巧克力酱。巧克力脆皮冰淇淋的做法步骤10用硅胶刷子把巧克力酱刷在硅胶模上，放一旁。
梦龙同款脆皮雪糕做法：美味可口，做法简单，一看就会 所需食材面粉30克，巧克力200克，奶粉100克，牛奶120毫升，糖20克，清水适量，香草精2~3滴，花生或者是其他坚果碎适量，雪糕模具一个制作步骤1：准备一个小奶锅，里面倒入100克的面粉，倒入牛奶，放上糖，搅拌至糖融化。
溶化后的巧克力和椰子油搅拌均匀。把准备好的坚果碎放入巧克力中，搅拌均匀。冷冻好的雪糕，拿出来脱去模具。巧克力冷却到30度，把雪糕没入巧克力中制作脆皮，粘好脆皮后，冷冻保存就可以了（很快巧克力就会凝固）。做好的巧克力脆皮雪糕，香脆爽口，真材实料，比外面买的安全又好吃。
如何做最好的自制巧克力冰淇淋
将完全冷却的巧克力糊倒入打发的淡奶油中。1然后拌匀，放冰箱冷藏1小时。1把冷冻12小时以上的冰淇淋桶安装上面包机上。1倒入冰淇淋糊。1然后启动面包机的冰淇淋功能，搅拌20分钟。120分钟后，冰淇淋变得浓稠，再装入保鲜盒里，放冰箱冷冻至硬，食用时挖球即可。巧克力冰淇淋就做好了。
锅内倒入鲜奶油和鸡蛋黄，搅拌均匀。 加入全脂牛奶，糖，半甜巧克力，速溶咖啡粉。 开中火，边加热边搅拌。 温度到达70度时关火。 倒入碗中，盖上盖子冰箱冷藏过夜。 同时把冰淇淋机放入冷冻室过夜。
嵌入电冰箱冷冻层，每过四十分钟取下用打蛋机搅拌一次，每一次完全朝一个方位将冰激凌搅拌均匀，那样反复约四次，最后一次搅拌结束后分为装进自身感兴趣的器皿储存；待彻底冻好后，需服用时可提早三十分钟将冰激凌置放在冰箱冷藏里，那样会比较好挖掘。
巧克力脆皮冰淇淋的做法步骤121取出冷冻打发好的淡奶油，裱花袋套在高脚杯上，用普通勺子把淡奶油装入袋子。巧克力脆皮冰淇淋的做法步骤131封口扭住，一手扶着袋子，一手把淡奶油挤入硅胶模里，完毕送入冷冻室冷冻至少2个小时。剩余的淡奶油可以用差不多大小的容器装好同样冷冻。
将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。小火边搅拌边煮至巧克力溶化及奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。将淡奶油放入搅拌盆里。
制作巧克力冰淇淋，所需原料和步骤如下：首先，将四个蛋黄与四份糖混合，顺时针搅拌至颜色变白，大约需五到十分钟。接着，将牛奶倒入锅中，加入五小块牛奶巧克力（大小如橡皮），搅拌至巧克力融化，约需五分钟。随后，将煮好的巧克力牛奶缓慢倒入打好的蛋黄中，边加边搅拌，以免蛋黄变熟。
