缤纷披萨家常做法
准备好披萨胚食材,并称出需要的份量。主配方中所有的食材放入面包机里发面48分钟(发面包括和面和一次发酵)。和面完成,顺手拉一个手套膜。整理一下收圆面团,继续发酵。发酵完成,大概发酵到2倍大。面团按照0.45:0.55比例分成2个面团(7寸和8寸)。
用料:沙拉酱适量、沙拉酱(装裱花袋,成品装饰用)少量、玉米粒适量、红心火龙果半个、蓝莓适量、9寸披萨饼皮1个、芝士碎适量。1个9寸披萨的量,食材准备。芝士碎从冰箱冷冻取出回温。沙拉酱取少量装进一次性裱花袋。 水果切丁。
缤纷水果披萨的做法:将全部材料混合到一起,揉至光滑能撑开透明薄膜状态,滚圆放在室温下进行基础发酵。面团发酵至两倍大,检验方法,用手指撮在面团中间,按压不回弹不凹陷。在面团发酵的过程中准备水果:菠萝、樱桃番茄和奇异果切小块。
步骤1 将高筋面粉和低筋面粉混合在一起,并加入盐、糖、奶粉、水和酵母,一起搅拌均匀 步骤2 把搅拌均匀的面团放在硅胶垫上,揉成光滑的面团 步骤3 盖上保鲜膜室温发酵发酵40分钟左右。
缤纷面条披萨的做法步骤 把细面掰成小段,丢入开水中煮3分钟。 煮软后捞起沥干,备用。 水别倒,继续放入玉米粒,焯约2分钟。 捞起备用。 小番茄洗净后切薄片。 打一个鸡蛋,拌匀。用力搅拌,务必让蛋黄蛋清充分混合。 把面条倒入。 加入牛奶,拌匀。
如何制作披萨家常做法
1、材料:奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。
2、准备好所有原料。用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵 发好的面团排气,擀成圆饼。放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果切片,杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。
3、饼底材料混合,揉成面团,包保鲜膜发酵两小时到两倍大。擀成圆饼放在模具中用叉子扎,刷番茄酱。撒马苏里拉奶酪、金枪鱼、披萨草、火腿片。烤箱200度烤18分钟。一个美味的披萨就烤好了。
4、制作披萨材料,把青椒、红椒、圣女果清洗干净,切好放入盆中,加披萨酱、奶酪搅拌均匀;用开水烫一下披萨材料,沥干水份备用,但需注意的是披萨酱最好重新涂抹;将披萨酱均匀涂抹在圆片上,加少许奶酪,并把配料放在上面,最后撒上马苏里拉奶酪子表面,放入烤箱中烘焙20分钟即可食用。
5、原料:普通面粉、酵母、清水、盐、黄油、青椒、洋葱、火腿肠、番茄酱、马苏里拉奶酪。面团材料除黄油外全部入盆中。先揉成一个无干粉的面团。加入黄油,继续揉。揉成一个非常滋润的面团,然后蒙上保鲜膜,于温暖温润处进行基础发酵。
6、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。火腿肠和腊肠切成片。奶酪切成细丝。酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。面粉300克加入盐拌匀,把酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。把面粉揉成光滑的面团。面团发酵至2倍大时候。把面团放到案板上擀成长方形的面饼。在面饼上扎一些小孔。
披萨的做法家常
饼底材料混合,揉成面团,包保鲜膜发酵两小时到两倍大。擀成圆饼放在模具中用叉子扎,刷番茄酱。撒马苏里拉奶酪、金枪鱼、披萨草、火腿片。烤箱200度烤18分钟。一个美味的披萨就烤好了。
马苏里拉芝士(一个用量) 200克 自制披萨的做法 面饼部分:混合所有的面饼用料,揉至面团表面光滑,并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。(发酵好的面团,用手戳洞不回缩。)分割成二个面团,滚圆松弛15分钟。
取其中一个面团放在披萨烤盘上,然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底。(9)最好按压出来的饼底平整薄厚一样,这样烤出来才好吃。(10)用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔。(11)先均匀的涂抹一层披萨酱,再撒一层马苏里拉奶酪。
材料:奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。
高筋面粉110克,低筋面粉45克,马苏里拉奶酪120克,红椒1个,青椒1个,圣女果3个,披萨酱适量,橄榄油10克,白砂糖8克,奶粉6克,水95克。
准备好所有原料。用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵 发好的面团排气,擀成圆饼。放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果切片,杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。
披萨的家常做法
1、饼底材料混合,揉成面团,包保鲜膜发酵两小时到两倍大。擀成圆饼放在模具中用叉子扎,刷番茄酱。撒马苏里拉奶酪、金枪鱼、披萨草、火腿片。烤箱200度烤18分钟。一个美味的披萨就烤好了。
2、材料:奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。
3、马苏里拉芝士(一个用量) 200克 自制披萨的做法 面饼部分:混合所有的面饼用料,揉至面团表面光滑,并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。(发酵好的面团,用手戳洞不回缩。)分割成二个面团,滚圆松弛15分钟。
4、取其中一个面团放在披萨烤盘上,然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底。(9)最好按压出来的饼底平整薄厚一样,这样烤出来才好吃。(10)用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔。(11)先均匀的涂抹一层披萨酱,再撒一层马苏里拉奶酪。
5、准备好所有原料。用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵 发好的面团排气,擀成圆饼。放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果切片,杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。
自制披萨家常做法
1、食材:准备牛肉馅,披萨饼胚,蒜蓉辣酱,糖,盐,蕃茄沙司,黑胡椒粉,洋葱,马苏里拉奶酪,番茄酱 把牛奶,黄油,酵母,盐,糖,面等混合在一起揉搓发酵,制作成饼胚。
2、主料:高筋面粉300克。辅料:酵母(干)1勺、奶粉12g、奶酪、香蕉。调料:食用盐1小勺、番茄酱适量、水190克、橄榄油20克、白砂糖15克。将面粉、酵母、糖、盐充分混合,加入水揉成光滑面团,再继续加入软化的黄油继续揉。发酵到变成2倍大。
3、预热烤箱 将烤箱预热至200°C(约392°F)。这是大多数蛋挞皮的推荐烘烤温度,确保披萨底部烤得酥脆。准备蛋挞皮 如果是冷冻的蛋挞皮,需要提前解冻至室温。在干净的工作台上铺上一层烘焙纸,将蛋挞皮摆放在上面。涂抹披萨酱 使用汤匙在蛋挞皮上均匀涂抹一层披萨酱或番茄酱。
4、食材准备:牛肉馅、披萨饼胚、蒜蓉辣酱、糖、盐、番茄沙司、黑胡椒粉、洋葱、马苏里拉奶酪、番茄酱。面团制作:将牛肉馅、黄油、酵母、盐、糖、面粉等材料混合揉搓,进行发酵,制成饼胚。