一般快餐店用的蒸菜设备
1、该场所需要蒸炉、切菜机、消毒柜、冰箱等。蒸炉：是蒸菜快餐店必不可少的设备，通过蒸汽加热来烹饪食物。切菜机：用来切割食材，可以减少工作强度。消毒柜：用来消毒餐具、厨具等物品。冰箱：保持食材的新鲜度和质量，可以提高菜品的口感和卫生水平。
2、德玛仕、方太。由于下乡包洒席德玛仕、方太的蒸汽柜不会使饭菜变味，可以保鲜，并且好用不干水，所以德玛仕、方太蒸汽柜子好用。蒸汽柜主要用于快餐店，蒸饭、蒸菜、蒸海鲜、炖品、点心等食物。
3、如果是商用做快餐饭的，如果没有天然气就使用电的商用蒸饭柜，如果也没有天然气，也没有三相电就只有使用煤气的蒸饭柜。
4、西餐厨房 设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。
对于冷链物流粮油配送要怎么做?
1、起步阶段一般情况下在配送商所在批发市场内部就能把供应链的问题解决掉，但是要想做的有壁垒，需要深入更上游的厂家，有些品类的差价会很惊人。对于蔬菜类，规模做到一定程度后，大宗类的蔬菜需要深入到基地。赚钱主要靠的是中长期采购做囤货来抵冲价格波动获得收益，主要考验的是采购的水平。
2、**前置许可审批**：冷链物流公司需首先在交通局取得《道路运输经营许可证》，这是从事冷链物流业务最重要的证件。 **工商注册**：完成《道路运输经营许可证》的审批后，需进行工商注册，领取营业执照，并准备相关合同或委托协议等文件。
3、副食、日杂、百货、针纺、水产、家禽、肉类等十二个品类，买粮油去三峡物流园好比泰丰好点。种类多 、价格便宜。路程少，商家送货上门。宜昌三峡物流园是湖北稻花香集团斥资18亿元打造的集生活品展示交易、仓储、冷链、配送、电子商务、快捷酒店、办公住宿、餐饮娱乐等一体的现代综合性物流园。
4、蔬菜配送公司必须保证食材的新鲜和安全，这需要他们拥有全程冷链配送的能力。为了满足消费者的多样化需求，果蔬粮油调味品之外，最好还提供一些常见生活用品，让消费者实现一站式购物，从而吸引更多客户。准时、准确的配送是优质蔬菜配送服务的关键。
5、信息中心是农产品批发市场的重要组成部分，提供农产品市场零售价、批发价、交易价等相关信息。物流场，又称冷链仓储中心，集综合冷库、冷链交易中心、分拣中心、仓储区、物流配送区、冷藏停车区等功能于一体。配套酒店为前来采购的商贩提供住宿服务。
6、由贵州农户直采，经过深圳海吉星分拣中心进行分拣后直接配送到个个商户，所有生鲜果蔬产品不进入仓库，当天直接全部配送完出去。
盒饭快餐要怎么加盟?
在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
你说的是前期如何打开市场，建议你从直接接触终端用户的方式，促销成本相对较低，如地毯式发名片或传单，学校可以派发到寝室。小区到户，写字楼到办公室。通常也是这么做的。定期可以做些免费试餐的促销活动。没听说过这种说法，不科学。成本预算必须严谨科学。
建议你是一定不要加盟的，加盟后，保证你一定后悔，高昂的加盟费，然后送你一点设备。我是08年加盟的，加盟费19800，给了价值几千元的设备。在总部学习了4天的时间，也就是学习个皮毛。学完后又在总部拿了1万多元的原料。我刚开业时候。每天的销售额在1000-1500。按照他们说的，60%的毛利。
蒸咸鱼的做法窍门
1、将咸鱼块置蒸碗内，放入干椒粉、豆豉、盐、味精、白醋、蒜瓣，上笼旺火蒸15分钟取出，撒葱花即可。
2、最后加上几粒花椒。放入蒸锅起火蒸咸鱼，水开后20分钟。要多放点水，避免烧干锅。带青椒清香味的咸鱼出锅啦。
3、准备用料。咸鱼100克、萝卜适量、大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。咸鱼从冷藏室取出来室温解冻，然后洗净。切下一半，再切成小方块。把萝卜切成小方块，放在蒸碗的最底层。萝卜放在底层，然后再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面，最后在最上面再放上切好的鱼块。
4、蒸咸鱼的做法步骤2加入豆瓣酱，熟菜籽油。蒸咸鱼的做法步骤3放电饭锅蒸40分钟。蒸咸鱼的做法步骤4蒸好拌一下就可以食用了。
开学生食堂需要准备哪些设备呢?
1、厨具设备 食堂的核心设备之一是厨具设备，包括炉灶、炒锅、蒸柜、烤箱、切面机等。这些工具是烹饪食物的基本工具，对于制作各种菜肴来说必不可少。 餐具和餐台 食堂需要配备各种类型的餐具，如碗、盘、筷子、勺子等。同时，还需要设置一定数量的餐台供就餐者使用。
2、餐桌和餐椅：数量会根据餐桌的大小和设计有所不同，需要考虑到实际使用情况，适当增加餐椅的数量。照明和通风设备。灭火器。供水系统：包括自来水、直饮水、消毒水和保温设备等。单星盆台和双星水池：可用于清洗不同种类的食材。餐具：包括碗筷勺叉等基本餐具。
3、新开食堂需要准备的主要用具包括：餐具、厨房设备、清洁工具等。餐具 餐具是食堂最基本的用具，包括餐盘、碗、筷子、勺子等。这些餐具需要足够的数量，以满足就餐者的需求。同时，为了确保卫生，还需定期清洗和消毒这些餐具。
4、食堂需要以下东西：厨房设备和厨具 包括炉灶、储物柜、冰箱或冷冻柜、餐具、烹饪用具等。这些设备是食堂运作的基础，用于食物的烹饪、储存和分配。食材和配料 食堂需要各种食材和配料，如米面、肉类、蔬菜、调料等。这些原料是制作餐点的基本需求，确保食物的多样性和营养均衡。
5、食堂所需设备如下：厨房烹饪设备 灶台与烹饪器具 食堂的核心是烹饪区，需要配备足够的灶台、炒锅、蒸柜、烤箱等，用于烹饪各类食物。 通风与排烟系统 由于烹饪过程中会产生油烟，因此需要有完备的通风设备和排烟系统，以确保厨房空气流通，维持良好的工作环境。
6、食堂需要的物品：厨房设备 烹饪用具：炉灶、锅具、炒菜铲等。 存储设备：冰箱、储物柜、货架等，用于存放食材和调料。 餐具用品：碗、盘、筷子、勺子等。清洁用品 餐具清洁：洗碗机、洗涤灵等。 厨房清洁：扫帚、拖把、清洁剂等。
本人想自己创业,请各位忙帮,依现在的市场,做哪行比较好?
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自己创业做小吃摊比较好，小吃摊比较有前景。烤冷面 其实在烤冷面诞生伊始，它还真是货真价实的“烤·冷面”——用竹签把成团的冷面疙瘩串起来在炭火上烤，再刷上烧烤用的酱料。后来，可能是牙口不好的朋友们表示了抗议吧，最原始的烤冷面出现了第一次改变，进化出了烤冷面 0。
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