哪些品牌的甜点令人念念不忘?
1、法国的拉杜雷(Ladurée):作为马卡龙的代表品牌之一,拉杜雷的甜点以其精致的外观和细腻的口感而闻名。马卡龙色彩缤纷,口味多样,是巴黎的甜品象征。 意大利的Venchi:这个品牌以其高品质的巧克力和冰淇淋而著称。Venchi的巧克力甜点采用最优质的原料制作,口感丰富,深受巧克力爱好者的喜爱。
2、Godiva(歌帝梵):比利时的高端巧克力品牌,以其精致的巧克力、松露和糖果而闻名。Godiva的甜品不仅口感丰富,包装也非常华丽,是许多人心目中的奢华甜点代表。Ladurée(拉杜蕾):这是一个源自法国的甜品品牌,以其马卡龙最为著名。Ladurée的马卡龙色彩缤纷,口味多样,每一口都能带来不同的味觉享受。
3、食之秘(Secret Recipe),作为来自马来西亚家喻户晓的小资甜品品牌。自1997年创始至今,一路快速稳健成长。
4、可莎蜜儿蛋黄酥 :糕点的颜值与口感都在线。不止蛋黄酥,面包、吐司、饼干、甜点都让人念念不忘。淘宝店名:可莎蜜儿食品旗舰店口碑好店。
5、久仰大名的Opera(歌剧院)~~~真的非常美味啊!那浓郁的巧克力与咖啡味令每个爱吃甜点的人都念念不忘。传统的歌剧院共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅,充满咖啡与巧克力的香味,香浓甜腻,细软绵密,唇齿留香,入口即化。
6、Venchi Venchi,这个源自意大利的知名冰淇淋品牌,在上海的分店同样受到热烈欢迎。店里有各式各样的口味,从经典的香草和巧克力到创新的柠檬薄荷和咖啡焦糖,每一种口味都细腻丰富,让人回味无穷。
世界顶级甜点大师
斯里兰卡加勒市城堡度假村Wine3餐厅推出的“城堡上的蓝宝石”甜点,售价14500美元。这款甜点灵感来源于同名的鸡尾酒,装饰用的80克拉蓝宝石置于巧克力制作的“高跷垂钓”模型上。“高跷垂钓”是斯里兰卡的传统,体现了当地文化。餐厅允许客人带走蓝宝石,但这款天价甜点至今少有人问津。
ES的塞德里克·格罗莱是擅长制作仿真甜点的偶像。 塞德里克·格罗莱,被誉为法国甜点王子,是Instagram上的百万粉丝甜点大师。 他的甜点设计开创性强,外貌英俊,被粉丝昵称为“甜点王子”。 塞德里克不仅仅是一位甜品师,更是一位甜点艺术家。
罗兰·梅尼耶,曾为美国白宫特聘的首席甜点大师,现任福建盼盼食品集团技术总顾问。罗兰·梅尼耶出生于法国外省一个铁道工人家庭,9个兄弟姐妹。在美国白宫,每年都有数十场国宴,出席的嘉宾都是世界各国领导人或王室贵胄。梅尼耶和他的团队要负责所有宴会的甜点制作。
Frederic Blondeel 巧克力大师Frederic Blondeel之前是知名酒店甜点总厨,于1994年开始发展他自己的巧克力事业。他坚持亲自烘焙可可豆(上图),因为良好的烘焙过程能够加强不同原产地可可豆真正的风味(如马达加斯加可可豆的果味及厄瓜多尔的黑加仑味)。
元祖GANSO 上海元祖食品有限公司成立于1993年,由台湾天才营销大师张秀琬创立。元祖专业从事烘焙食品的研发、生产与销售,主要产品包括蛋糕、月饼、中西式糕点等,是一家全国连锁经营企业。
全球十大顶级甜点排行榜
1、年轮蛋糕德国马格登堡的特色甜点,不仅形象独特,口感也松软蜜甜,是圣诞节期间的热门礼物。 欧培拉法国知名甜点,内含浓郁的巧克力与咖啡味,数百年的历史使其备受追捧。
2、圣诞面包——是德国著名的甜点,圣诞面包的制作过程十分繁复,要完成一个圣诞面包,必须花上半个月的时间。由于浸过大量黄油,因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。
3、排名第三的是意大利的“马卡龙”,这款甜点以其鲜艳的颜色和独特的口感而闻名。由于制作工艺复杂且原料昂贵,每颗马卡龙的价格也相当不菲。第四名是日本的“抹茶冰淇淋”,这款甜点不仅口感细腻,而且抹茶的独特风味使其备受青睐。制作这款冰淇淋需要使用高品质的抹茶粉,以及精心调配的配方。
4、阿拉伯钻石蛋糕 这款蛋糕是阿拉伯一位富有父亲为其女儿生日定制的杰作,其上镶嵌了超过4000颗钻石,以及珍贵的紫水晶等宝石。 草莓阿尔诺 由阿尔诺餐厅推出的这款甜点,其使用的草莓均为特供原料,保证了其非凡的品质。 钻石非洲蛋糕 这款蛋糕以非洲大陆为设计灵感,其表面镶满了钻石,尽显奢华。
5、许留山:成立于1960年的许留山,以清热解毒的特种龟苓膏和凉茶起家,逐渐发展成为香港著名的连锁式甜品店,专门售卖甜汤、甜品和小食。 满记甜品:1995年成立的满记甜品,是香港地区的知名连锁品牌,以其精良的甜品制作和多样的口味,赢得了众多客户的好评。
世界最顶级的点心
1、慕斯蛋糕 慕斯蛋糕源自法国,是一种深受喜爱的甜点。它融合了奶油与其他多种口感和风味的配料,经过精心制作而成。其外型、色泽、结构和口味的多样性使其成为甜点界的明星。 提拉米苏 提拉米苏是意大利的代表性甜点,不仅味道美妙,还蕴含着一个动人的爱情故事。
2、世界最顶级的点心有慕斯蛋糕、提拉米苏、沙河蛋糕、欧培拉、奶酪蛋糕。慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是法国著名的一种甜点,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,所以非常受人们欢迎。
3、第四名:西班牙果仁糖蛋糕 安达卢西亚地区的果仁糖是西班牙最著名的甜点。这种甜点起源于十六世纪,由阿拉伯人传入,融合了砂糖和坚果碎,具有独特的“帕提欧”风情。第三名:阿拉伯乳酪蛋糕 乳酪是世界上最古老的加工食品之一,阿拉伯地区人民对乳酪蛋糕的热爱独一无二。
4、北海道白色恋人 白色恋人是北海道最具代表性的品牌,香苏松脆的饼干夹上北海道鲜奶制成的黑白巧克力,虽不奢华但美味可口、百吃不厌。白色恋人巧克力饼干应该算是北海道数一数二超人气的伴手礼。是点心制造商「石屋Ishiya」所经营,1976年12月开始售卖。
5、这第1种糕点就是德国的黑森林。黑森林在他们国家可是一种非常著名的糕点,他的巧克力相对来说用的比较少,奶油用的比较多,里面还加入了适量的樱桃酒,因此它的口感吃起来更加美味,有一种酒的醇厚在里头,有一股淡淡的樱桃香。
法国甜品有哪些
马卡龙:这些色彩斑斓、身材娇小的甜点由杏仁粉、蛋白霜和糖制成,中间通常夹有果酱或奶油。它们酥脆的外皮和绵软的内馅,使得马卡龙成为法国甜点的象征。 可颂面包:尽管可颂面包常被当作面包来食用,但它也可以作为甜点。尤其是当它内填有巧克力、樱桃果酱或奶油时。
马卡龙 马卡龙是一种经典的法式小圆饼,通常是由杏仁粉、蛋白和糖制作而成。其口感酥脆,内馅柔滑,是法国下午茶的常见点心之一。马卡龙有各种各样的口味和填充,从基础的香草味到创新的无花果口味都有。由于其精美的外观和美味的口感,它常常被誉为法国的标志性甜品之一。
慕斯蛋糕起源于法国巴黎,由法式甜品品牌创始人索多克索首创。这款蛋糕因其独特的口感和经典的风格而备受推崇。品尝清新的抹茶慕斯,让烦躁的心情逐渐平静,享受生活的慢节奏。 巧克力歌剧院 巧克力歌剧院蛋糕,又称欧培拉,是一款拥有数百年历史的法国著名甜品。
闪电泡芙 闪电泡芙ECLAIR,类似手指的奶油面包,后被制作为各类泡芙曲奇,其特点在于口感细腻润滑,一口就会被吸引而很快吃完,速度如闪电般迅猛。也有说是这种甜品在刚烤出来的时候伴有闪电般的裂纹,故而得出其名。 焦糖布丁 焦糖布丁是另一款法国非常经典的甜品,CREME是奶油的意思,BRULEE则是刚烘烤过的意思。
品饕pintao品饕pintao这家甜品的口感和法国的一模一样哦,所以你可以体验非常正宗的法式甜品!Cest PatisserieCest Patisserie是一家非常有名气的法式甜品店,这家甜品店非常受欢迎,特别是经典的荔枝慕斯,别的地方可吃不到哦。
马卡龙:马卡龙是一种小巧精致的法式甜点,由两片杏仁饼干和夹在中间的奶油或果酱组成。它有多种口味可供选择,如香草、巧克力、草莓等。马卡龙口感酥脆,内馅柔软,是法国甜点的代表之一。可丽露:可丽露是一种传统的法式甜点,由鸡蛋、牛奶、糖和香草籽制成。