重庆特色火锅，重庆特色火锅底料品牌

重庆地道火锅有哪些

重庆地道火锅有以下这些：大龙凤大龙凤火锅是重庆的老牌火锅店，以其独特的火锅底料和鲜美的毛肚著称。这里的火锅底料采用多种高级食材熬制，味道浓郁，辣中带香。其毛肚处理得当，口感脆嫩，是食客必点的一道菜。小龙凤小龙凤火锅是另一家深受重庆本地人喜爱的火锅店。

桥头火锅是重庆非常地道的一家火锅店，也是全国唯一一家中华老字号的火锅，它于1940年在重庆开了第一家店，经过几十年的繁荣发展，已经形成了自己的特色，并且有了自己的口碑。

佩姐老火锅这家可以说是重庆火锅界的排队王了，有着“进店1分钟排队5小时”的传说，也是重庆火锅中当之无愧的高人气。这家主打的是九宫格锅底，在重庆火锅界可谓是“扛把子”般的存在。

刘一手火锅作为一家地道的重庆火锅店，刘一手以其麻辣鲜香获得了广泛的好评，深受食客喜爱，知名度高。渝味楠老火锅该店以其高人气和整洁的环境闻名，服务周到，特色美食与经典牛油红汤锅相得益彰，性价比极高。

冰雨老火锅楠火锅（万寿路店）热度：689万位于花园路街道花园七村19栋1单元1-2，这是一家开在破旧的老房子里的火锅店，完全还原了从市井巷子里的地道重庆老味道，而且口味是真的重，据说本地人也被辣哭哦。

大渡口区的九宫格火锅，以其创新的九宫格火锅形式和独特的底料受到食客的喜爱。鸭血和鱼丸是特色推荐。每一家火锅店都有其独到之处，无论是喜欢麻辣还是偏爱清淡，总能在这些店里找到满足口味的火锅。不论是重庆本地居民还是远道而来的游客，都能在这些地道的火锅店里享受到最正宗的重庆火锅风味。

1、大龙凤大龙凤火锅是重庆的老牌火锅店，以其独特的火锅底料和鲜美的毛肚著称。这里的火锅底料采用多种高级食材熬制，味道浓郁，辣中带香。其毛肚处理得当，口感脆嫩，是食客必点的一道菜。小龙凤小龙凤火锅是另一家深受重庆本地人喜爱的火锅店。其特色在于独特的火锅配方和新鲜的食材。

2、重庆老母鸡火锅重庆老母鸡火锅是重庆火锅中的经典之一。它以老母鸡为主要原料，搭配多种高级食材，汤底醇厚，口感鲜美。这种火锅注重原汁原味，充分展现了重庆火锅的麻辣与鲜香。渝味老火锅渝味老火锅历史悠久，凭借其独特的口味和传承的工艺赢得了广大食客的喜爱。

3、首推“洪崖洞码头老火锅”，以其代表性的老火锅品牌，在市场上深受欢迎。其独特的地理位置，以及巴渝十二景之一的洪崖洞，使得它不仅在重庆，更在国内外享有盛名。网友评价：“慕名而来，工作日没有等位，预约了个包厢。鸭肠、黄喉、鸭血都很好吃，超级新鲜，味道就是重庆火锅的味道。

4、重庆有名的老火锅大龙凤老火锅大龙凤老火锅是重庆火锅的代表性店铺之一，其独特的火锅底料和鲜香的口味赢得了广大食客的喜爱。店铺历史悠久，传统手艺得以传承，是体验正宗重庆老火锅的不二之选。朝天门火锅朝天门火锅是另一家享有盛名的重庆老火锅。

5、老灶火锅（较场口总店）这家店以其保留老重庆风格店内装潢、香而不腻的火锅底料和新鲜美味的食材著称，是重庆火锅的代表之一。大龙燚火锅（解放碑店）这家火锅店以其特色的牛油底料和丰富的菜品种类闻名。顾客可以自由搭配丰富的调料，享受个性化的美食体验。

九宫格火锅这家火锅店以独特的九宫格设计为特色，每个格子都搭配了不同的食材和调料。锅底鲜美，价格实惠，值得尝试。龙抄手火锅以重庆小面和火锅为特色的连锁店，小面口感独特，火锅底料地道。价格实惠，是性价比不错的选择。

大龙凤大龙凤火锅是重庆的老牌火锅店，以其独特的火锅底料和鲜美的毛肚著称。这里的火锅底料采用多种高级食材熬制，味道浓郁，辣中带香。其毛肚处理得当，口感脆嫩，是食客必点的一道菜。小龙凤小龙凤火锅是另一家深受重庆本地人喜爱的火锅店。其特色在于独特的火锅配方和新鲜的食材。

龙抄手火锅以重庆小面和火锅为特色的连锁店，小面口感独特，火锅底料地道。价格实惠，是性价比不错的选择。红鼎坊这家以鸳鸯锅为特色的火锅店，提供多种锅底选择，包括麻辣、清汤、酸菜等。价格适中，服务周到。重庆袁老四火锅以串串香为特色的火锅店，种类繁多，味道鲜美。

雄柒火锅重庆火锅的的代表之一，以其招牌牛肉和饕餮腰花闻名。这里的火锅保留了重庆传统的风味，让食客一进门就能感受到正宗的重庆火锅魅力。水八块饕餮老火锅水八块饕餮老火锅以其麻辣牛肉和甜香肠等特色菜品受到食客的喜爱。

老灶火锅（较场口总店）这家店以其保留老重庆风格店内装潢、香而不腻的火锅底料和新鲜美味的食材著称，是重庆火锅的代表之一。大龙燚火锅（解放碑店）这家火锅店以其特色的牛油底料和丰富的菜品种类闻名。顾客可以自由搭配丰富的调料，享受个性化的美食体验。

重庆山城小农女火锅山城小农女火锅有400余家分店，目前在重庆是火锅界数一数二的，现代田园式装修风格，在这儿吃火锅就感觉像是在花海里吃火锅一样，有着“一半花海洋，一半火锅香”美称。

大溪沟码头的醉三江火锅店，临近江边，清新江景与麻辣火锅相映成趣。沙坪坝小龙坎电台巷的大龙火锅店，以自家秘制底料闻名，麻辣味十足。南山金竹村的枇杷园食为鲜火锅店，以顶级食材和精细烹饪受到好评。解放碑的佩姐火锅店，以优质服务和舒适环境赢得食客喜爱。

渝味晓宇火锅（枇杷山正街店）地址：枇杷山正街86号（近三院住院部）地道老火锅，是重庆火锅界的NO.1，上过《舌尖上的中国》。感觉晓宇火锅的锅底跟别家的火锅锅底相比，多了一丝香气，所以唰出来的食物也会有点不同。

重庆火锅50强名单地址推荐理由晓宇火锅渝中区枇杷山正街醇厚牛油味，老派火锅最佳口味代表。大龙火锅沙坪坝小龙坎往石碾盘老汤老味，一定让你辣翻天。渝宗老灶火锅渝北区龙头寺保利香槟花园锅底飘着厚厚的辣椒花椒，老火锅的经典。